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河南安阳特产大全
发布时间:2014-05-15 12:19:54 浏览量:2841 来源:http://www.gaolaoda.net
河南省安阳市特产有很多今天就给大家介绍一下著名的安阳特产,

安阳特产主要有:逍遥胡辣汤,安阳血糕,道口烧鸡,绿豆粉皮,老庙牛肉,等一些河南特产·

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1.胡辣汤:又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,

其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。

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2.安阳血糕:安阳血糕为著名风味小吃,用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕,

然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。

当时安阳暴雨成灾,庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种,以解饥荒。

荞麦丰收后,人们以荞面为食。

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3.道口烧鸡:安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴

张烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝,

冷食或热食均回味无穷。

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4.绿豆粉皮:绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉,之后再加工出的粉皮,富含蛋白质等营养。

粉皮主要流传于浙江福建地区的汉族特色食品,最早记载于北魏《齐民要术》。

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5.老庙牛肉:是安阳滑县老爷庙加工牛肉,国家级地方名馐,自明朝末创始以来,

其独特工艺流传至今。300年来,素有“豫北之花,中华一绝”之称。

滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样享誉四方,而且也已有三百多年的历史了。
 
 
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