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逍遥高老大鸡蛋饼做法
发布时间:2014-07-18 13:01:01 浏览量:1139 来源:http://www.gaolaoda.net

逍遥高老大鸡蛋饼做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人

而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的

热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人

体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀

粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。

 

鸡蛋饼不仅好吃,而且做法简单,下面逍遥高老大介绍一下鸡蛋饼做法

逍遥高老大鸡蛋饼做法

1.鸡蛋打散成蛋液备用;葱切成粒备用,

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2.先将面粉、淀粉,葱倒进鸡蛋液里混合,

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3.再加入适量牛奶,盐搅拌均匀成为面糊,(这个搅拌要按同一个方向搅,要不然会

起小泡,这个是关键哦),太稀的可以加点面粉,太稠的可以加点冷水或牛奶。

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4.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,

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5.一面上色后翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可;

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6.出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。

 

 

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