设为首页 | 加入收藏
当前位置: 胡辣汤 > 公司新闻 > 文章正文
公司新闻
高老大胡辣汤的做法
发布时间:2015-04-01 13:19:18 浏览量:1245 来源:http://www.gaolaoda.net

高老大胡辣汤的做法

胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南中部,尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见

的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其

特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展

那么今天小编就教大家高老大胡辣汤的做法

高老大胡辣汤的做法

胡辣汤的做法食材:

面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克、葱、姜末、精盐5克、胡椒粉10克,酱

油、醋各5克。

胡辣汤的做法:

1.把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水,直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。

2.锅置火上加水烧开,放入面筋

3.待面筋熟后将面筋水倒入锅中

4.烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉,旺火烧沸即成

胡辣汤的做法注意事项:

逍遥镇胡辣汤风味特点:粘稠如粥,酸辣可口。具有消食开胃、化痰止咳、祛风祛寒、活血化淤、清热解

毒、行气解疟、祛虫滞泄、利尿通淋、除湿疹、祛搔痒等功效,是一种色香味俱佳的汤类小吃。河南人常

把胡辣汤跟油条搭配着吃,即能填饱肚子,还能暖身驱寒,开胃健脾,可谓是人间美味的绝配了!

高老大胡辣汤的做法

大家如果觉得做胡辣汤麻烦可以直接购买高老大食品公司做好的袋装胡辣汤,三部就可以制作胡辣汤简单

方便。高老大胡辣汤淘宝店铺:http://shop114564319.taobao.com/

公司名称:河南逍遥镇高老大调味品有限公司

公司地址:河南省西华县逍遥镇工贸开发区1号(现搬迁至西华县城西工业区)

销售热线:15290009629

联系QQ:97381589

公司电话:0394--2586666

网 址:http://www.gaolaoda.net

 

 

阅读本文的人还阅读:

高老大煎包做法

高老大鸡蛋饼做法

高老大油饼做法

高老大油条做法