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小两口过日子必备的7道美食,看完家庭更幸福
发布时间:2015-07-06 12:59:17 浏览量:671 来源:http://www.gaolaoda.net

小两口居家过日子,做菜当然不需要那么多条条框框,做得省时省力又省钱,还能吃出情调才是关键所在

啊~ 专为小两口量身打造的10种美食,都快手易学,即使是新手也不会失败噢~亲自为TA学几道快手又

简单的美味~不感动都很难!!
小两口过日子必备的7道美食,看完家庭更幸福

1、什锦虾仁

虾仁 300克、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、淀粉 1/2汤匙、色拉油 适量、食盐 1/2茶匙、料酒 1汤匙、白胡

椒粉 1/2茶匙、香油 1茶、姜 1小块

1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入盐、料酒、白胡椒粉,少许淀粉抓匀让虾仁上浆,腌20分钟左右

2、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁,姜切成末备用,锅中加入色拉油,油热后下入姜末爆香,下入虾仁滑炒

3、虾仁变色后盛出,锅中留底油,油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生,放入事先炒好的虾仁

4、放入黄瓜丁翻炒均匀,出锅前淋入香油,即可

小两口过日子必备的7道美食,看完家庭更幸福

2 红烧茄子

茄子 2条、柿子椒 1个、西红柿 1个、蒜 4瓣、食盐 适量、白糖 适量、花生油 适量

1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟

2、青椒和西红柿清洗干净后切块

3、大蒜若干一部分切片,一部分切末

4、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油

5、平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香

6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软

7、放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变

软出现红色汤汁

8、出锅前撒上切好的蒜末即可

小两口过日子必备的7道美食,看完家庭更幸福

3、清蒸鲈鱼

鲈鱼 1条、细香葱 6根、姜 1小块、啤酒 2汤匙、食盐 1/2茶匙、蒸鱼豉油 1汤匙、植物油 1汤匙

1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净,然后在背部辆边各划一刀深至将近1/2处

2、浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟,葱洗净切细长丝待用

3、姜切丝,腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝,鱼身摆上葱段,烧开水,入锅蒸8分钟左右

4、取出,将汁倒掉,然后将葱也去除,淋上蒸鱼豉油,重新撒上葱段,将植物油烧热后浇上即可

小两口过日子必备的7道美食,看完家庭更幸福
4、番茄炒鸡蛋

西红柿 2个、鸡蛋 3个、葱 1段、水淀粉 1汤匙、水 适量、食盐 1茶匙、菜籽油 3汤匙、白糖 2茶匙

1、西红柿洗净后切滚刀块,切好葱花

2、将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打散

3、锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香

4、将鸡蛋炒散后盛出,再倒入一点油煸香葱花

5、倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出

6、分别根据自己的习惯加入盐和白糖

7、倒入鸡蛋一同翻炒,稍微倒入一点水

8、淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了

小两口过日子必备的7道美食,看完家庭更幸福
5、五味黄瓜条

黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少许

1、黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制半小时,控干杀出的水分

2、添加糖、生抽和香醋拌匀,花椒粒洗净晾干,干辣椒切丝

3、起油锅,小火炸香花椒和干辣椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀
小两口过日子必备的7道美食,看完家庭更幸福

6、番茄疙瘩汤

面粉 100克、圣女果或番茄 200克、小青菜 20克、鸡蛋 1个、葱 5克、花生油 适量、盐 2克、十三香

1克、生抽 1汤匙、水淀粉 2汤匙、鸡精 1克、水 适量

1、番茄、小青菜和葱洗净,鸡蛋打入碗内搅匀备用

2、面粉放入盆中,一点一点加水,边加边用筷子搅拌,搅成小面絮状

3、大葱和小番茄切一下

4、起油锅,油热放入葱花炒香,放入小番茄翻炒几下,放入适量盐

5、放入十三香,适量生抽翻炒至番茄软烂出汁

6、加入适量水烧,开后倒入面絮搅一下

7、面絮煮熟后放水淀粉勾芡,再倒入蛋液,边倒边搅

8、放入小青菜搅拌均匀,最后放入少许鸡精搅匀出锅
小两口过日子必备的7道美食,看完家庭更幸福

7、红烧冬瓜

冬瓜 300克、细香葱 1根、生抽 5克、老抽 5克、食盐 3克、白糖 3克、植物油 2汤匙

1、材料:冬瓜300克、细香葱1根 调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克

2、冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)

3、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒

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