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大口吃肉的豪迈进食法 齐鲁人家
发布时间:2015-08-12 10:52:27 浏览量:712 来源:http://www.gaolaoda.net

大口吃肉的豪迈进食法 齐鲁人家

很多朋友一说起鲁菜,都会想到葱烧海参,糟溜三白等传统名菜。这就像一提到北京特色美食,我的脑海

里瞬间闪现烤鸭和炸酱面的样子。想要吃出豪迈,不用太拘泥,那我真心给大家推荐齐鲁人家,这是一个

既大气又精致的山东食肆,里面藏着不少名不见经传的佳肴。

大口吃肉的豪迈进食法 齐鲁人家

山东省著名地方特产之一,独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良,而且富含多种微量元

素。作为一道下酒凉菜肯定是爽脆舒心的。

大口吃肉的豪迈进食法 齐鲁人家

用渤海湾出产的肥嫩饱满的白蛤制成的这道菜,先将鹅卵石用炭火烤至高温,用鹅卵石的温度把白蛤加热

成熟,最大限度的保留了白蛤的原汁原味,蘸取姜汁食用,鲜嫩肥美。

大口吃肉的豪迈进食法 齐鲁人家

这道菜从器具到食材都透出山东人的质朴淳厚。这是黄河古道地区地道的家乡菜,粗粮细作,很有味道。

据说以前当地农民在田间劳作,没时间回家吃饭,就是随身携带这些小菜夹在炊饼里充饥的。小菜虽然都

是些腌制的花生米、雪菜这类的,但是充饥解饱首当其冲,吃起来更能体味下老一辈人苦中作乐的情志,

觉得更加亲切。

大口吃肉的豪迈进食法 齐鲁人家

四种味道的调料都有增香提味的效果,我个人喜欢蒜汁和辣酱一起蘸着吃,肉香被激发的淋漓尽致。由于

制作工艺太过繁复,牛头每天限量40份,所以能够赶上真是足够幸运!几个好友一起喝酒吃肉,谈天说

地顿时胸中会生出一股豪气,大有效仿古人之意呀。


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