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石家庄胡辣汤培训班哪家好
发布时间:2018-03-13 13:01:07 浏览量:2326 来源:http://www.gaolaoda.net

石家庄胡辣汤培训班哪家好

闻名全国逍遥镇胡辣汤石家庄胡辣汤培训

首先胡辣汤是中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。如果学习做胡

辣汤,可以考虑来河南学习做。

河南胡辣汤大致有两个流派,北舞渡(位于河南漯河)的和逍遥镇(位于河南周口)的,两者口味相差

还是比较大的。

石家庄胡辣汤培训哪家好?选择逍遥高老大餐饮告诉您!胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国

北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。

胡辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。主

要有逍遥胡辣汤,驻马店胡辣汤,开封胡辣汤,北舞渡胡辣汤等几个品种,各有特点。

正宗逍遥镇胡辣汤的细节最终决定了高汤的好坏、料只是保证汤的鲜味的一方面,制汤才是各家制胜的

秘诀、也就是说,即使给你汤料,不会制汤,你也只能处在勾兑胡辣汤的水准上,这也是为什么郑州会

出现那么多难喝的胡辣汤最主要的原因。

高老大的胡辣汤是不放辣椒的,靠的是胡椒(主要是黑胡椒)、花椒、生姜的辛味;汤的香气不是靠作

料,而是中国烹饪的精髓:“高汤”;面筋也不是干调店内出售的干面筋,是自己用高筋面粉洗出来的

天然手工面筋,洗面筋的面水正好代替淀粉水,纯天然无添加,是太原市难得的绿色食品。

一说胡辣汤培训就不得不提高老大餐饮培训,胡辣汤培训在河南要属高老大的最为可靠,太原胡辣汤培

训就找高老大,高老大胡辣汤纯手工制作,原汁原味,操作上较为麻烦,但味道上醇香无比,技术含量

远远超过“速成胡辣汤”。

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我们的教学特点是“实践、实践、再实践”,让每一个学员在实践中理解理论,理论结合实际熟练掌握

小吃操作技巧;我们的原则是“不贪多、不图快、培训一个成功一个”、保证让每一位学员都能学到自

己满意的技术,同时掌握开店技巧,为你顺利开张做生意提供一切保障。

学习胡辣汤内容:

1.胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.胡辣汤调料的配方及制作技术 ;

3.胡辣汤熬制技巧及保存;

4.胡辣汤各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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高老大一品胡辣汤培训是河南地区专业的早餐培训机构,公司早餐直营店位于河南郑州二七区南三环碧

云路交叉口北150米路东(高老大一品胡辣汤)一楼早餐店,二楼培训基地,以传承、研发、技术推广

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