河南特色胡辣汤是遍布河南大街小巷小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国
初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在河南的各个大街小巷口,随处都能见到它的
身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成
为人们早餐时的首选。特色胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥牛肉放入
铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八
成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱
油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的特色胡辣汤就做成了。
特色胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能
到郑州、洛阳、漯河、周口、许昌一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。
2005年,原在河南郑州经营胡辣汤加盟店的逍遥镇胡辣汤高攀峰同志,得启于老式胡辣
汤操作局限,不方便推广,难以让老百姓随时随地想喝就喝,遂改变经营模式。回到河
南逍遥镇老家,开设厂房,专业工业化生产方便胡辣汤。方便千家万户及其他经营者使
用胡辣汤料来熬制胡辣汤,让老百姓真正做到“足不出户,就能喝到正宗的河南
胡辣汤加盟热线:15290009629 微信:15290009629 在线客服QQ:97381589
加盟网址:http://jiameng.gaolaoda.net
地 址:河南省西华县西华县城西工业区(公司总店郑州市金水区)
逍遥镇胡辣汤培训费用2000元,单独培训胡辣汤制作技术,不包括(其它主食)。
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