【图文】逍遥镇高老大胡辣汤配方比例

逍遥镇高老大胡辣汤配方比例

胡辣汤是河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。

胡辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,

十分适合配合其它早点进餐。说起河南特产不能不说的就是河南西华

逍遥镇胡辣汤,是一种汤类传统河南特产小吃。已经发展成为每个河

南人都喜爱和知晓的河南特产小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖

胡辣汤加盟。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。

逍遥镇高老大胡辣汤配方比例

逍遥镇胡辣汤配方比例如下:

胡辣汤配方:八角、花椒、辣椒、小茴香、肉豆蔻、胡椒、姜、白芷、

山楂、肉桂等20多种纯天然香料。

逍遥镇胡辣汤配方比例做法、此使用方法并不是通用,此使用方法只适用

于高老大胡辣汤45元一斤的纯料,因为每种价格的配方不同使用的大料也

不同,所以各种调味品的使用比例也不相同,请亲们不要用此使用方法去

做其它牌子的散料50克纯料烧汤比例如下:(可做60碗左右)

逍遥镇高老大胡辣汤配方比例
1.加水30斤(推荐) 2.味精60克(要求准确)3.盐130克(要求准确)

注:响锅下料 4.水发木耳150克(推荐)5.水发黄花菜(推荐)6.水发面筋或胡辣汤

专用面筋1000克(推荐)7.熟牛油或羊油150克(可用其它的高汤油脂替代)

注:葱花少许,起锅下味精。

注:3元一碗放肉8两 5元一碗放肉1斤半

注:一般不要加鸡精,要是加鸡精不要超过25克(切记)

胡辣汤加盟热线:15290009629 微信:15290009629  在线客服QQ:97381589

​点击这里:高老大素胡辣汤的做法

公司网址:http://www.gaolaoda.net

加盟网址:http://jiameng.gaolaoda.net

地 址:河南省西华县西华县城西工业区(公司总店郑州市金水区)

逍遥镇胡辣汤培训费用2000元,单独培训胡辣汤制作技术,不包括(其它主食)。

 

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