说起豫菜的特点来，主要是以咸香和味道厚重出名，就连早餐也不例外。按照营养学

的观点来看，早餐应该以清淡为主，最好辅以牛奶面包豆浆鸡蛋等等可以照顾到人体

半天所需的营养食品。但是对于口味偏重的河南人而言，以上的东西根本很少可以称

之为早餐，当一顿额外的点心来吃还差不多。所谓的早餐，一定是能吃的人精神百倍

，唇齿留香的食品。那么，首选的当然就数传统水煎包胡辣汤了。

   如果单单喝汤不能果腹的话，那么就可以来一份水煎包了，它类似于包子的一种，

用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊

子)，摆满为止，淋人食油，盖上盖煎几分钟，再倒入白面汤清水内兑入少许面粉搅

成面汤，再盖住煎焖使之焖熟，再淋些食油，盖住焖煎几分钟就可出锅了。水煎包底

部呈焦黄色，用铲将四周与鏊底分离后用小铲铲入一个个小碟内送与食客。底色金黄

，焦脆，馅浓香可口，色味俱佳，咬一口外焦里嫩，回味悠长。故而喝一口麻辣俱佳

的胡辣汤，再配上一口鲜美可口的水煎包，一顿早餐真可谓是吃的淋漓酣畅，精神百

倍了。

高老大胡辣汤加盟政策

胡辣汤培训时间为2天。

第1天上午：学习胡辣汤怎么做以及配料，

下午：自己动手做胡辣汤

第2天上午：学习包子、油饼、油馍头，豆浆、豆腐脑、小米南瓜粥、鸡蛋饼等早餐技术。

下午：总结自己学习做胡辣汤的流程，以及如何经营好高老大胡辣汤加盟店。

 

本文来之胡辣汤的做法网址：（http://www.gaolaoda.net）

加盟或购买秘制胡辣汤料的可联系手机：15290009629

在线客服QQ：97381589

​点击这里：

公司网址：http://www.gaolaoda.net

淘宝店铺：http://shop59816374.taobao.com/

地　址：河南省西华县逍遥镇工贸开发区1号(现搬迁至西华县城西工业区)