天气太热了，孩子没有胃口，不喜欢吃东西，我该怎么办?我家每隔一天吃一次，每次两碗都不够!这道菜叫牛肉香肠拌菜。素食营养丰富，新鲜不油腻，而且儿子喜欢吃!

夏天吃肉太油腻，吃素又没有营养。父母没有选择生孩子。其实，孩子们的饭菜，没有那么复杂，只要素餐好吃，凉拌菜也可以很丰富，营养高，味道好，孩子们都喜欢吃。

这道菜叫牛肉香肠拌蔬菜，不仅味道好，牛肉香肠也是孩子们最喜欢的肉类。杂菜中有花椰菜、胡萝卜和毛豆。这四种成分色彩丰富，能让孩子们看到食欲的增加。如果你想让这道沙拉美味可口，你需要掌握以下技能:西兰花煮熟后，应该是冷水，颜色是绿色的，让人感觉清爽。2. 切成胡萝卜的大小，喝同样的毛豆，这样当你热的时候，你们可以一起做饭。掌握技能，分享具体实践:

配料:牛肉香肠、西兰花、胡萝卜、毛豆、沙拉酱、少许盐、橄榄油。沙拉酱应该是原味或咸的，因为牛肉香肠是咸的。如果是甜的，就会影响味道。

牛肉肠子从冰箱中取出，直接切片，不解冻，厚度适中。太浓而不香，太薄而不好吃。

热锅中倒入少许橄榄油，将牛肠子放入锅中煎至皮香，待锅凉。橄榄油的味道很好，沙拉更合适。

西兰花洗净切成小块，胡萝卜去皮洗净切粒。毛豆用水洗净，沥干水分。其中胡萝卜和西兰花不需要太多，毛豆、西兰花和胡萝卜的比例为1:1。

将水烧开，倒入胡萝卜片，毛豆放入锅中少许盐，小火煮熟，取出待凉。

将适量的水倒入锅中煮开。倒入切碎的西兰花，煮开，去掉冷水。凉水可以使西兰花变绿，让人耳目一新。

将牛肉肠、红萝卜、毛豆、西兰花倒入大碟中，加入沙拉酱拌匀。如果孩子会吃辣椒，也可以加一点黑胡椒粉，增加香味，刺激胃液，从而增强食欲。

1. 西兰花营养丰富，经常吃得很好，西兰花想要美味，热和冷，并迅速冷却，所以西兰花保持绿色和清新的颜色。2. 炸牛肉的肠子应该用橄榄油做。不仅香喷喷的，而且凉菜也很好吃。3.沙拉的颜色越丰富越好，让孩子有食欲。

你学过蔬菜牛肉香肠吗?如果你的孩子在夏天没有胃口吃晚饭，试试这个沙拉。清脆爽口，素餐营养丰富，孩子喜欢吃。我期待着你的消息，谈谈你的看法。