【图文】河南漯河小吃大全

河南漯河小吃大全

漯河市位于河南省中南部,是河南省的一个省辖市。1948年设立县级市,1986年升格为省辖市,
2004年进行二次区划调整。已评为”中国品牌城市”,而且是中西部首个、全国第二个获此殊
荣的城市,中国首个”食品名城”。

河南漯河小吃大全

河南漯河小吃有哪些呢?
01、 信阳菜馆,黄山路和辽河路交叉口,推荐:红烧鱼杂、狗肉炖粉条、韭菜炒豆腐渣、
清炖土鸡
02、 武汉夏记餐馆,解放路与双汇路交叉口,推荐:红烧武昌鱼、炒香干、羊肉锅仔、
麻辣豆腐、鱿鱼干子红烧肉
03、 信阳菜馆,泰山路实验中学附近,推荐:炖鱼卷、炖鸡杂
04、 信阳野生鱼馆,黄山路和辽河路交叉口,推荐:鱼头火锅
05、 晨光粥棚,长江路与嵩山路交叉口,推荐:酥肉粉条
06、 李老七担担面,泰山路中段,推荐:鸡头鸡爪
07、 上蔡手工面馆,泰山路中段,推荐:鸡蛋炒唧唧菜、烙馍
08、 孟记粉浆面条,泰山路中段,推荐:粉浆面条
09、 荃菜炖鸡,泰山路中段,豆面条好喝
10、 小扬州菜馆,泰山路南头,推荐:狮子头
11、 小扬州菜馆,人民路光明路市场对面,挺便宜的
12、 粤桂楼的鸡汤好喝,有营养,防感冒(目前据说换师傅了)
13、 老丁水饺,建设路与五一路交叉口,推荐:羊肉、牛肉、素的这三种馅的水饺都不错
14、 老黑煨汤面馆,建设路与五一路交叉口,推荐:羊肉面片,鸡肉煨汤面,炖锅。
15、 哥俩烧烤城,建设路与文化路交叉口

纯种漯河特产北舞渡胡辣汤,吴城红烧肉。十五里店猪蹄。其他的都是进口的河南特产

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漯河小吃1:北舞渡胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲,老式胡辣汤是由大铜锅盛装的,
嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺,在汤锅里搅三搅,
“啪”,一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好,递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗
边留下汤汁的。如今,在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤加盟
(摊)已成为当地人们早餐的首选。

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漯河小吃2:红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,
口味属于甜味或咸。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。

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漯河小吃3:猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,
猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,
脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进
儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和
“类似于熊掌的美味佳肴”。

 

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