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- 2019年12月02日【美食】鸡爪子的做法大全
- 鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，鸡爪的营养价值相当高，富含钙和胶原蛋白，多吃不仅可以软化血管，同时具有美容的作用。在美食家的菜单上，鸡爪不叫鸡爪，而叫凤爪。 在中国南部，鸡爪是一道极有价值的菜，其烹饪方法更为复杂。鸡爪多皮肤，面筋，胶状大。常用于煮汤，也适用于盐水，调味料。 如：炖鸡爪，鸡爪酱。蒸煮后材料质地仍可脱骨拌饭，如：辣椒麻鸡掌，断骨掌翅，都酥脆可口。今天就来分享这种食材的一种做法。鸡爪子的做法大全用料：凤爪、胡椒粉、蚝油、红糖、葱、姜、蒜、生抽、酱油、料酒、五香粉、香醋。鸡爪子的做法大全步骤
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- 2019年12月02日【美食】炖排骨的做法大全
- 炖排骨是最常见的菜。做法多种多样，但主要材料是排骨。根据自己的口味和需要配备不同的配菜，如：萝卜，白菜，冬瓜，胡椒盐等。不同的调味料，不同的口味。炖排骨既营养又美味。他们是食客中最喜欢的菜。经典菜有土豆炖排骨，排骨藕汤等。排骨养阴润燥，补血，适用于气血两虚，阴虚，吸收不良。那么接下来就让我们一起学学这道美食的做法吧，以后学会可以就可以分享给亲朋好友了。炖排骨的做法大全用料：排骨、玉米、胡萝卜、豆角、姜、桂皮、八角、花椒、黄豆酱、白糖、盐。炖排骨的做法大全步骤1：将玉米切成段，将胡萝卜切成滚刀块，
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- 2019年12月02日【美食】炒肝的做法
- 炒肝是北京的传统名菜。具有汤汁鲜亮，肝红，肝肥，不油腻，生而不腻的特点。炒肝是由宋代民间食品“和肝”、“炒肺”发展而来的一种北京小吃。它是由猪的肝脏、大肠等制成，以大蒜为辅料，用淀粉制成的北京小吃。炒肝的原料：猪大肠、猪肝炒肝的辅料：姜片、葱段、花椒、大蒜炒肝的做法步骤1、猪大肠洗净并用热水焯一下，大肠下锅并加水，没过大肠并放姜片、大料、花椒、葱段、料酒一起煮并煮烂为止；蒜切末、肠子切段、肝切片。炒肝的做法步骤2、锅中倒入开水并放入肥肠段、炒肝片并煮开；炒肝的做法步骤3、加入料酒、盐、糖、老抽煮
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- 2019年12月02日【美食】煲汤的做法
- 炖鸡最好选择老母鸡、公鸡、鸡等。如果你选择老母鸡，你应该煮2个小时。煲汤的做法：胡萝卜木耳炖鸡汤胡萝卜木耳炖鸡汤的原料：鸡1只胡萝卜木耳炖鸡汤的辅料：胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵胡萝卜木耳炖鸡汤的做法步骤1、鸡子洗净并放入锅中，加入水淹没至最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，浮沫撇去胡萝卜木耳炖鸡汤的做法步骤2、之后改为小火炖一个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的木耳，继续炖半个小时，加盐调味胡萝卜木耳炖鸡汤的做法步骤3、调味之后，即可出锅食用胡萝卜木耳炖鸡汤的温馨提示鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油
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- 2019年12月02日【美食】白萝卜汤的做法
- 萝卜中的芥菜油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中含有木质素，可增加巨噬细胞和吞噬癌细胞的活力。此外，萝卜中所含的多种酶可以分解致癌的亚硝酸盐，具有抗癌作用。只做白色的萝卜,味道不够特别,所以我添加了一些蛤蜊提高品位。白萝卜汤的原料：白萝卜、白蛤白萝卜汤的辅料：盐、鸡精白萝卜汤的做法步骤1、白蛤用水浸泡去沙，白萝卜切成丝状白萝卜汤的做法步骤2、锅中加水并放入白蛤；待水开后煮15分钟放入白萝卜白萝卜汤的做法步骤3、继续熬煮45分钟并加入盐白萝卜汤的做法步骤4、最后放入鸡精调味即可出锅白萝卜
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- 2019年11月30日【美食】咸菜的做法
- 咸菜是中国家庭最喜欢的蔬菜，在一定时期内会用盐和其他调味料腌制。主要原料是黄瓜，辣椒，酱油，各种蔬菜，食盐等。过去，母亲会在罐子里腌制一些咸菜，以丰富冬天的家庭餐桌。最喜欢吃的一种咸菜，是将咸菜压碎，用萝卜，韭菜，胡萝卜，香菜一起腌制而成，特别简单，第二天就可以吃，几种蔬菜的味道融合在一起 ，开胃菜令人耳目一新。我会在每个秋天腌一些，放在罐子里，冬天吃不会坏，吃一口，让你食欲大振，用腌菜可以吃两碗米饭。你想知道怎么做这个咸菜吗？ 我们来看一下。咸菜的做法用料：大头菜、大葱、香菜、胡萝卜、盐。咸菜
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- 2019年11月30日【美食】糖醋泡蒜的正确做法
- 糖醋大蒜是一种特殊的食品，主要以大蒜，山西醋，糖为原料制成。提到大蒜的作用，可以消炎，可以保护心血管系统，可以对抗肿瘤，是一种血管清道夫。大蒜的有效成分可以显着降低高脂血症兔的血脂，表明大蒜具有降低血脂和抵抗动脉粥样硬化的作用。大蒜的许多作用是由于体内存在两种有效物质大蒜素和大蒜素。并且加热后这两种物质将大大减少。这就是为什么当生吃时它会起作用的原因。所以今天我们要分享这道菜的做法。糖醋泡蒜的正确做法用料：大蒜、山西陈醋、白糖。糖醋泡蒜的正确做法步骤1：首先，将大蒜去皮，洗净，然后晾干。糖醋泡蒜
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- 2019年11月30日【美食】柿饼的做法
- 柿子饼，又称柿饼，是用柿子制成的蛋糕状食品，是我国著名的传统小吃。高营养价值，含有约1至2倍于正常水果的维生素和糖柿饼的原料：柿子、面粉柿饼的辅料：红豆沙柿饼的做法步骤1、柿子开水烫去皮，搅拌机打成糊；面粉放入柿子糊中搅拌均匀柿饼的做法步骤2、将和好的面裹上一层保鲜膜并放置15分钟柿饼的做法步骤3、把面团揉成条并切成小剂子并把小剂子擀成圆片，把红豆沙包入圆片中柿饼的做法步骤4、把包好的豆沙团捏好口并压平柿饼的做法步骤5、锅中放油，小火煎至两面金黄即可出锅柿饼的营养价值柿子成熟的季节。柿子富含纤维
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- 2019年11月30日【美食】清蒸鱼的做法大全
- 蒸鱼是用各种鱼制成的家常菜，主要原料是鱼，姜，大蒜等。味咸鲜，鱼软香，汤味纯正，具有补血养胃的功能，是舌尖上的美味佳肴。这也是新年的必备菜。鱼象征着繁荣与盈余。对中国人来说，除夕是非常重要的一天。在这一天，人们准备摆脱旧事物并欢迎新事物。家庭团聚经常使一家之主以一种满足和满足的精神，老年人看到孩子和孙子，一家大小的家庭聚集在一起，过去的照顾和抚养孩子付出的努力并没有白费，多么幸福。年轻一代也可以借此机会感谢父母抚养他们。清蒸鱼的做法大全用料：鱼（任意）、葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板
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- 2019年11月30日【美食】泡椒凤爪的做法
- 泡椒凤爪是一种独特的民间美食，起源于重庆，渝菜小吃类。它以酸味、爽口味和酸味著称。泡椒凤爪不仅可以优雅，而且也受到普通人的喜爱。这种食物有开胃和促进血液循环的作用。泡椒凤爪的原料：冻鸡爪一袋、香叶2片、小茴香2克、花椒3克、泡椒100克、凉开水500克、米醋100克、泡姜20克、泡椒水50ml、小米椒10克、老姜10克、食盐适量泡椒凤爪的做法步骤1、把冷冻鸡爪放入清水中解冻，去掉血污，洗净；锅中烧水放入小茴香、花椒、老姜、香叶，加点盐，煮开后过下冰水；鸡爪放入冷水中，去掉多余的油脂，洗净泡椒凤爪
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