快餐店的起名有高低、雅俗之分。店名不好，不但发挥不了促进作用，反而影响利润。故在起名时应注意以下事项：
1.忌用冷僻字和多义字
快餐店店名是供顾客呼叫和使用的，所以一定要大众化，要让顾客认识。店名当中如有顾客不易辨认的字，顾客怎么会记住这个快餐店呢?以冷僻字、多笔画字或不规范字取名，是影响快餐店店名广泛传播的主要原因之一。
2.忌用多音字和歧义谐音
我国汉字中多音字占很大一部分，这是因为汉语有一字多义的特点。如果将多音字用在快餐店的店名上，则会给人带来种种不便，让顾客无所适从，也给快餐店的宣传带来麻烦。
快餐店在广告宣传中，要让顾客看得清、记得牢，留下难忘的印象，其条件之一就是要保证店名易懂、易记。为使顾客们易懂易记，一些经营者常用谐音的方法给快餐店起名，而没有顾忌在快餐店店名中运用谐音字可能会引起歧义，引起顾客的不佳联想，削弱宣传效能，影响店铺形象。
3.忌深奥隐晦
快餐店名过于深奥，寓意隐晦，没有几个顾客能理解，也是起名的失败。当然更不能用贬义词来作为快餐店的店名。在为快餐店起名时，一定要让店名与餐品饮品相联系，不能随意取之，显得不伦不类。
4.忌仿冒和任意多变
快餐店店名要与同类快餐店有显着的区别，这样才能起到容易辨别的标志作用，反之则混淆不清，影响快餐店的宣传。因此，在给快餐店起名时一定要避免与同类快餐店店名雷同、仿冒，也要尽量避免虽文字不同，但发音相近或含义相同的名称，这样才能做到与众不同，独此一家，为打造快餐店知名度提供便利。
在这里提醒各位经营者，在快餐店确立一个店名后，一般不宜随意更改。因快餐店店名经注册后，经过促销宣传以及顾客的口碑，久而久之，已为大众所熟悉，在社会上产生了一定的影响。
5.忌违反法律
快餐店的起名一定要严肃，要遵守国家《商标法》和国际《商标法》的有关规定。切忌使用与国家名称、国际组织名称相同或相近的名字，切忌使用带有夸大宣传性、欺骗性的名称作为店名。
6.忌抄袭熟悉品牌的名称
快餐店起好名不容易。有些人就喜欢仿冒名牌，误导顾客，借现有名牌的知名度扩大自己的影响力。一些快餐的经营者将别人获得成功或高知名度的品牌名称用于自己的快餐店。好像一个知名的品牌无论用在哪里，都会给它的使用者创造出优良的业绩。
7.忌用语不简洁
店名越简洁、明快，就越容易与消费者进行信息沟通，便于顾客记忆。店名越短，就越有可能引起顾客的遐想，含义更加丰富。
8.忌店名不响亮、不易记
店名要容易上口，易于记诵，如肯德基、麦当劳等。难于发音或音韵不好的字，难写或难以辨认的字，以及字形缺乏美感的字，或者容易引起歧义的字，都不宜用作小快餐店的店名。
9.忌无寓意
快餐店的店名必须具有一定的寓意，应能使消费者从中得到愉快的联想。如“回味鸭血粉丝汤”七个字香味弥漫，让人回味无穷。
有了一个店名之后，快餐店的许多活动其实就是在经营这个名称，容易被顾客接受的店名，自然很容易打开市场，不论是在店铺初开阶段还是后期的经营之中，店名的好坏都有着很多影响。
餐厅的面积从理论上讲可能是越大越好，因为营业面积越大，那么可容纳的客人也就越多，从而带来更高的销售额和获取更多的利润。但在实际中，过大的营业面积和餐馆规模可能会给你带来额外的负担，因为每一平方米店面你都要付房租和装修费。而且，如果餐馆过大、而顾客稀少的话，可能会给潜在新顾客的光临产生负面影响。
，确定餐厅的面积首先取决于你的投资的能力。在你的投资预算中，有一大部分资金用于房租。即使你对餐馆有一个理想的面积标准，但是如果房租超过你的预算范围，你也只能放弃。当然，在此房租预算的范围之内，餐厅的面积当然越大越好。
第二，计算店面的客容量，也就是确定所选的店面可以安排多少座位和有效经营时间。因为店面内要有厨房等操作面积以及库房、通道和卫生间等辅助面积。除去这些面积后才是可以用于经营的餐厅面积。根据经验，营业面积通常为总面积的50%-70%。每一个座位所占面积因餐台形式不同而不同，如4人长方形餐桌每一座位约占0.5平方米；8人和10人圆餐桌每座约占0.7平方米；12人圆餐桌的每座约占0.8平方米；包间每座约占1-2平方米。我们可以利用上面的数据计算一下大概的座位数。举个例子，假定餐馆不设包间，餐厅营业面积占整个餐馆面积的60%，每一个座位平均占位0.6平方米，餐馆的总面积为120平方米。那么可以安排的座位数为：座位数总面积×营业面积所占的比例÷每一个座位平均所占的面积=120×60%÷0.6=120(个)如果在这个餐馆里面增加两外包间，每一个包间的面积为10平方米，各设10个座位，那么可以安排的座位数额为：座位数=10×2+ （120×60%-10×2）÷0.6=107（个）需要注意的是，设置包间虽然减少了座位总数，但是包间的人均消费要高于大堂，所以总的收入应该上升而不是下降。
第三，按照人均消费额来估算餐馆每天预期的总销售额和全年的毛利润。人均消费额是指顾客每餐可能承受的消费金额，这是由顾客的收入水平决定的。人均消费额要通过市场调查来确定。不同的地区、同一城市不同的区域、同一区域不同的消费群体，由于收入水平的差异，其人均消费额都有所不同，因此，有必要在投资之前，先期对你所确定的目标客户的人均消费额做到心中有数，才能使你的经营目标明确。假定通过市场调查，确定你所经营的餐厅的顾客人均消费额为10元，选取每餐每一座位只上一次客人为预期的一般经营状况，即一般应当实现的经营状况，则120个座位每天可接待240位顾客，每人平均消费10元，全天预期的销售额为2400元，全年预期的销售850，000元左右。毛利润是指菜品价格扣除原、辅料等直接成本后利润所占比率。一般来讲，餐饮企业的毛利润率大概为40%左右。因此，上述例子中的毛利润为：
全年毛利润=850，000×40%=340，000元通过上面的例子讨论和计算，我们可以得出下面的结论：通过综合考虑餐馆的投资能力、房租价格、座位容量、消费水平和利润标准，并进行定量的计算后，才能确定合理的餐馆面积，以获取更多的利润。
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