高老大一品胡辣汤
热门搜索:胡辣汤的做法 胡辣汤 逍遥镇胡辣汤 正宗胡辣汤
欢迎您,胡辣汤的做法 的忠实网友, , 希望你在本站能找到对您有用的东西。
你现在的位置:胡辣汤的做法首页 / 胡辣汤的做法 / 【图文】高老大胡辣汤制作方法

【图文】高老大胡辣汤制作方法

作者:gao342046836 | 分类:胡辣汤的做法 | 超过 1170 人围观 | 已有 0 人留下了看法

胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。那么今天逍遥高老大就教大家胡辣汤制作方法:胡辣汤制作方法很简单就分三步来,下面我来详细的给大家讲解。需要准备的,牛肉或者羊肉,粉皮,海带,葱花,油炸豆腐,面筋,高老大方便胡辣汤,香醋`香油

高老大胡辣汤制作方法

1、原料加工。熟羊肉切成小骰子丁(也可切片);粉皮泡软后切成丝;海带胀发后洗净切成丝,用开水煮熟淘去粘液,再用清水浸泡;油炸豆腐切成丝;

高老大胡辣汤制作方法

2.洗面筋。将面粉放入盆内,用清水约1公斤调成软面团,用手蘸上水把面团揉上劲;饧几分钟,再揉上劲,然后兑入清水轻轻压揉,至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次,直到将面团中的粉汁全部洗出,再将面筋用手拢在一起取出,浸泡在清水盆内;(高老大胡辣汤已将胡辣汤料包加入了菜包可直接拆开放入锅中)

高老大胡辣汤制作方法

3.制汤。锅内加水约5公斤,加入鲜羊肉汤,再依次放入粉皮丝、海带丝、葱花、油炸豆腐丝,用大火烧沸,然后添些凉水使汤锅呈微沸状。锅内烧沸后,在将粉包用300ml凉水调成糊状并搅入锅中煮熟3分钟就可以出锅了,食用时淋入香醋、香油。这样美味可口的正宗逍遥镇胡辣汤就做好了。

购买秘制胡辣汤料的可联系手机:15290009629

在线客服QQ:97381589

点击这里:高老大素胡辣汤的做法

公司网址:http://www.gaolaoda.net

淘宝店铺:http://shop59816374.taobao.com/

地 址:河南省西华县逍遥镇工贸开发区1号(现搬迁至西华县城西工业区)

« 上一篇 下一篇 »

额 本文暂时没人评论 来添加一个吧

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。