后天的秋分越来越凉，尤其是早晚的温差好，冷风让人发抖，问南方那边的朋友温度如何，竟告诉我他们还在吹空调，不禁感叹，在亚热带地区的朋友们如何体验寒冷的温带季风气候！天气转凉，所以要调整食物，多吃温暖和热的食物，不能像夏天的贪婪和凉爽，秋天的空气干燥，应该多吃点润肺去干食物，并避免油腻更多。
润肺来干食物很多，建议多吃些银耳，莲子，雪梨，莲lotus等成分的食物，碰巧这些成分都是可以做汤的成分，它们的共同特点是润肺止咳，清热去干的，但是今天我不分享这些成分做汤，而是分享了一个普通的不再能平淡的汤，虾皮p汤。
imple汤是北方经常喝的一种面汤，几乎每个家庭都可以做，当我年轻的母亲经常用切碎的葱辣锅做p汤时，不要小看这个切碎的葱，那是整个锅p汤的灵魂，洋葱闻起来很香，搅拌一下，倒入面团可以盛碗喝，那么他们就没有太多花哨的食物了，当然我长大后才知道原来小小的small汤可以也遭到反击，跳入餐桌上的旅馆，土布价值。
疙瘩汤需要的食材
面粉100克、鸡蛋2个、西红柿1个、金针菇适量、小白菜1把、大蒜适量、虾皮适量、盐适量、生抽适量
怎么做疙瘩汤步骤1、
首先来准备食材，将西红柿洗干净后在顶部切个十字，然后放进沸水中滚几下，这样西红柿皮就很好地被撕下来了，将西红柿切成小丁。小白菜洗干净后切成碎，金针菇切成小段，大蒜切成蒜末备用。小白菜可以换成其他的绿色菜，比如油麦菜、小油菜或者菠菜等。
怎么做疙瘩汤步骤2、
锅内加适量的油，倒入蒜末爆香，然后将西红柿丁放入锅中翻炒，炒至西红柿出水，然后放金针菇段翻炒均匀，加适量的生抽调味，接着倒入适量的温水，大火烧开。
怎么做疙瘩汤步骤3、
锅开后加入虾皮，取一个鸡蛋磕入面粉中，用筷子搅拌成细碎的小面疙瘩。用鸡蛋拌疙瘩口感会更筋道好吃，鸡蛋与面粉在一起不会有腥气味，这点可以放心。如果不喜欢鸡蛋拌面疙瘩，可以直接使用水拌。
怎么做疙瘩汤步骤4、
将鸡蛋疙瘩一点一点地倒进锅中，用勺子搅匀，然后加入小白菜碎煮一下，鸡蛋磕入碗中打散蛋液，将蛋液淋入锅中搅拌一下，加入适量的盐、鸡精调味就可以了。
怎么做疙瘩汤步骤5、
这样一道简单又营养的虾皮疙瘩汤，出锅前滴上几滴香油就可以了喝了，这款粥不仅养胃还营养，可以作为早餐或者晚餐的主食食用，几分钟就能出锅，适合没时间的上班族或者上学的学生。
阅读本文的人还阅读：：
额 本文暂时没人评论 来添加一个吧
发表评论