人们的饮食习惯经历了以米饭和面食为代表的白色食物，以肉类为代表的红色食物和以蔬菜为代表的绿色食物的时代。今天，叔叔将向您介绍绿色蔬菜，罗马花椰菜，俗称宝塔花椰菜，它的外观是分形的。分形的特征是整体与零件之间严格或统计上的自相似性。即，形状的整体外观可以分为几个部分，每个小部分近似为整体缩小的形状。每个宝塔花椰菜都由相同形状的小塔组成，每个小花都由相同形状的较小芽组成，并沿轴向排列在花球的中心。
宝塔花椰菜的制作方法与普通花椰菜相同。花椰菜富含营养，高蛋白，高胡萝卜素，它含有类黄酮，可以清洁血管，降低胆固醇，可以预防心血管疾病。猪肉蛋白质是一种优质蛋白质，包含所有必需氨基酸，猪肉中富含铁，是人体血液中红细胞生产和功能维持的必需品。今天大叔在厨房下教你做宝塔花椰菜炒肉片，希望你吃的开心?
菜花炒肉食材：
宝塔菜花，猪里脊，冬笋，黑木耳，红甜椒，盐，糖，鸡精，淀粉，麻油适量
菜花炒肉怎么做步骤1、
首先将黑木耳泡发洗净，将猪里脊切片，将肉片放盐调味，糖提鲜，少许油捏匀，入生粉上浆，冬笋去壳去老根洗净待用即可；
菜花炒肉怎么做步骤2、
然后将红甜椒去蒂去籽去筋洗净，将红甜椒切片，将宝塔菜花取一部分洗净，将宝塔菜切片待用即可；
菜花炒肉怎么做步骤3、
接着开水锅，水中放盐，冬笋焯水，可去部分草酸，稍滚捞出冲凉待用，取部分冬笋切片，红甜椒也焯水冲凉，木耳也焯水，坐锅入油将肉片滑炒，色变盛出待用即可；
菜花炒肉怎么做步骤4、
最后把锅洗净后加入油，油里放盐，油热入焯过水宝塔菜花，大火快炒，入冬笋，木耳，拌匀入肉片与甜椒，盐调味，糖提鲜，少许鸡精增味，勾薄芡抱汁，淋麻油增香增亮即可出锅啦~
菜花炒肉怎么做技巧
色泽艳丽，鲜美爽脆的宝塔菜花炒肉片，好吃又下饭，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
1、这是宝塔菜花的第三个做法，一菜三吃先告段落；
2、宝塔花菜分很多种，颜色也分很多种，可以自己选择。
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