大家好，这是简的食物！ 秋真的来了，天气逐渐转凉，可以开始autumn不休地粘秋脂！ brown汁红烧猪肉是每个人的最爱。 我已经做过很多次了，例如传统的水锅，方便快捷的电饭锅版本...通过不断学习发现，红烧猪肉简直是永远学不到的菜……
湖南美食是中国历史悠久的地方特色菜之一。 其风味为甜，辣，酸，并具有浓郁的山地风味。 它也是经典中的经典。
尽管这是一道家常菜，但做起来并不容易。 这道菜有数百种，每个商店的每个人都有不同的口味。 它也因从未使用过一滴酱油而闻名。 今天，简将与您分享这道经典菜。 如果您喜欢它，请不要错过。
红烧肉所需食材：
带皮五花肉，白糖，葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，大蒜，食盐，啤酒。
红烧肉的简单做法步骤1、
将炒锅烧红，把五花肉带皮的一面，放在铁锅上烙至，然后再切成3cm见方的大块，锅内加入足量的清水，将五花肉冷水下锅煮制5分钟，捞出洗净，沥干水分。
红烧肉的简单做法步骤2、
锅内加入清油烧至6成热，下入五花肉炸制2-3分钟，见颜色变黄后，捞出控油，另起锅加入清水，放入白糖炒制成红色，下入五花肉块，香料翻炒均匀，加入葱姜，大蒜，干辣椒炒香。
红烧肉的简单做法步骤3、
加入足量的啤酒烧开，再倒入砂锅中，转小火慢慢熬煮40分钟，再放入泡好的干豆角，煮至断生软烂即可。
红烧肉的简单技巧
1：做红烧肉搭配皮五花肉的味道最好，五花肉三层，肥肉不超过手指宽。
2：这道红烧猪肉不宜加酱油。
3：必须有最充分的炖时间，大约40-50分钟，然后加入干豆，不仅可以去鱼腥液，还可以增加味道。
最后总结：红烧猪肉绝对不能加酱油，一点啤酒不但可以去鱼腥油腻，还可以更更香，不油腻！ 用棕褐色的酱汁做红烧猪肉，颤抖起来，秋天仍然离开，入口一瞬间，香气弥漫整个嘴巴，所有的烦恼，不开心，都留下来，随它去吧……
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