高老大一品胡辣汤
热门搜索:创业 一个 公司 可以
欢迎您,胡辣汤的做法 的忠实网友, , 希望你在本站能找到对您有用的东西。
你现在的位置:胡辣汤的做法首页 / 美食 / 【美食】肉沫茄子的做法

【美食】肉沫茄子的做法

作者:gao342046836 | 分类:美食 | 超过 1474 人围观 | 已有 0 人留下了看法

肉沫茄子的做法


餐厅里的菜吃的虽然很好吃,但是如果你每天吃,嘴巴和肠胃还是不能接受,就需要一点家常菜来调节,家常菜虽然看起来并不那么丰富多彩,但是有种生活的味道,任何人都可以学习,更重要的是可以感觉到家的温暖,在心里也不会变得孤独,肉沫茄子是一种非常受欢迎的家庭烹饪,特别的下饭,那么怎么做这道菜才好吃呢?今天,我将介绍肉沫茄子的简单做法,希望大家都可以学习。然后为家庭人制作一道美味又温暖的肉沫茄子。


肉沫茄子的做法用料:

茄子、五花肉红辣椒、生抽、老抽、食盐、料酒、豆瓣酱


肉沫茄子的做法步骤1:

首先将茄子切成条,然后浸入水中。如果您购买了老的茄子,请去掉皮这样吃起来也口感比较好。处理完茄子后就需要处理肉了,其实也很简单,将肉切成小块,没有功夫的话,可以将肉放入绞肉机也是可以处理的,切碎后将肉沫放入容器中,然后加入料酒,酱油和盐腌制十分钟左右,在等待期间,您可以将红辣椒和葱姜蒜切成备用。


肉沫茄子的做法步骤2:

完成准备工作后,您可以将炒锅预热好,然后放入适量的食用油,等待油温够了之后将生姜和大蒜放入锅中进行爆炒,等到鼻子可以闻到明显的葱蒜香味,在锅中将肉沫倒入,炒至肉沫颜色变白,这个时候再放入茄子,加入老抽和豆瓣酱再翻炒一分钟左右,在锅中倒入适量的水,莫过食材的水量为宜,用小火,慢慢煮熟,当水快干时,将切碎的红辣椒放入锅中翻炒。


肉沫茄子的做法步骤3:

如果你喜欢比较清爽的口感,这个时候可以直接在锅中撒入适量的葱花,直接就可以吃了,如果你比较喜欢粘稠顺滑的口感,这个时候可以用水淀粉来勾芡,稍微翻炒几下,口感就变得不一样了。


肉沫茄怎么做好吃:

1、炒这个菜之前,一定要把茄子浸在水中,这是为了以后更好的风味,我们知道茄子上有很多孔,如果没有这个步骤,使茄子吸满油后,味道会非常油腻,相信大多数人不喜欢,并且充满了吸油,其他调味品,很难穿透茄子,只是纯正的油味,没有其他香气,缺乏理想的效果,所以这一步不容忽视。

2、在炒的过程中一定要注意火候,不要炒太久,要不然出出锅就不好吃了。

阅读本文的人还阅读::

餐饮店的开店要素是什么

餐饮管理者做好以下十点就能获得高利润

【美食】炒胡萝卜的家常做法_怎么做好吃、做法大全

【美食】五花肉的家常做法_怎么做好吃、做法大全

【美食】草鱼的做法大全家常

【美食】凉拌藕的做法

【美食】糖蒜的做法

【美食】清炖鸡怎么做

【美食】西红柿的做法、怎么做好吃_吃西红柿的好处

【图文】牛肉胡辣汤的做法

« 上一篇 下一篇 »

额 本文暂时没人评论 来添加一个吧

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

联系我们

销售热线:15290009629


联系QQ:97381589


E-mail:97381589@qq.com


网 址:http://www.gaolaoda.net


在线QQ 新浪微博 我的邮箱
胡辣汤分类
控制面板
您好,欢迎到访网站!
  [查看权限]
最近发表
  • 【图文】麻辣烫底料配方(麻辣烫底料配方大全)
  • 【图文】豆浆的做法和配方(豆浆的做法和配方比例是多少)
  • 餐饮企业“饺子管理”
  • 餐饮开店前要做的4个市场调查
  • 餐饮管理必备的知识有哪些
  • 常用鲜活原料的初加工是什么
  • 餐饮服务的56个细节,让顾客记住你的餐厅!
  • 餐厅起名的七个误区,你都知道吗?
  • 餐饮店食物原料进货须知
  • 投资餐饮行业怎样选择合伙人
  • 教你4招如何定位餐厅核心产品
  • 餐饮开店不会算账?请熟记这四个步骤
  • 新手开餐饮店的七个难题
  • 餐饮服务现场管理八大要点
  • 餐饮服务与管理重点有哪些
  • 初步热处理的常用方法有哪几种
  • 餐馆好干吗?如何开一家餐厅
  • 餐饮开店除了选址,这三个方面你不可不知!
  • 小吃加盟店选址讲究的10个细节
  • 餐饮开店完整计划书
  • 友情链接
    胡辣汤的做法搜索
    热门关键词