西兰花，俗称西兰花，翠绿色翠绿色，又称绿色西兰花。 它起源于意大利，并于19世纪后期引入中国。 原因是西兰花在欧洲主要用作西餐或沙拉。 但是自从它被引入中国以来，我们中国人不得不将其挖掘成真正的中国食品。 西兰花就这样诞生了。
在我们的日常生活中，常见的烹饪方法是将西兰花炒虾或将西兰花炒墨鱼。 当然，如果您更喜欢打火机，可以直接去菜花或西兰花沙拉。 今天我要向您展示的是一个非常普通的食谱，西兰花和肉。
西兰花的家常做法食材
食材：西蓝花1朵、胡萝卜半个、前腿肉100克
调料：葱姜蒜适量、食盐少许、水淀粉少许
西兰花的家常做法步骤1、
将西兰花切小块，然后放清水泡半个钟、胡萝卜切成菱形片状、前腿肉切薄片。
西兰花的家常做法步骤2、
西蓝花焯水1分钟、热锅起油，爆炒葱姜蒜，然后放入猪肉片、放入胡萝卜，翻炒1分钟，然后放入西蓝花。
西兰花的家常做法步骤3、
放入食盐少许进行调味，然后勾芡水淀粉，大火收汁，出锅享用美味。
西兰花的做法技巧1、
花要花很长时间才能浸透，主要是因为碟子的形状很容易残留农药。 浸泡时，可以适当地加入一勺清水，可以有效地去掉残留物。 同时还可以清除昆虫内部的蔬菜。
西兰花的做法技巧2、
花椰菜的烫发时间不宜过长，立即将烫发剂放入冷水中冷却，可以使花椰菜保持绿色，非常美丽。 当然，也可以用1汤匙盐将其变白，从而锁定花椰菜中的营养成分。
西兰花的做法技巧3、
胡萝卜必须切成薄片，如果它们太厚，则必须烫一下，因为当您炒西兰花时，您不想煮太久，因为看起来不太好，所以 意味着整个烹饪时间不会很长，如果您要确保胡萝卜真的很成熟，则希望它们很细。 当然，热烫也使煎炸变得更容易。
西兰花的做法技巧4、
调味时，无论是肉西兰花还是蒜西兰花，它总是很淡的，当您添加鲜绿色的西兰花时，感觉应该很淡。 因此，当调味时，只需在其中加入盐即可。 没有酱油 看起来不太好。 同时，用水淀粉增稠以使西兰花有光泽和光滑。
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