卤牛肉的主料：
新鲜牛肉600g
卤牛肉的辅料：
香葱3颗 干红辣椒3个 姜片5片 冰糖2粒 桂皮1g 八角1g 花椒粒1g
卤牛肉的做法步骤1、
首先从中间切下来的洗净的牛肉
卤牛肉的做法步骤2、
向锅里加水，加入牛肉
卤牛肉的做法步骤3、
放入所有材料，放入1勺老抽上色
卤牛肉的做法步骤4、
放5克盐，盖上锅盖煮40分钟，然后用筷子轻松地戳进去。
卤牛肉的做法步骤5、
捞出放凉切片，装盘，制作完成
卤牛肉的营养价值
卤牛肉主要是一种营养丰富的食物，由新鲜的牛肉制成，用盐煮熟。从中医的角度来看，这种牛肉可以补充气血、健脾胃口、强健骨骼和强健骨骼。能有效改善气虚肢无力，对食欲不振有辅助治疗作用。从营养角度看，这种牛肉中的蛋白质和不饱和脂肪酸非常丰富，摄入后可补充大量的铁离子、维生素B和维生素C。它不仅能滋养神经，还能增强骨骼的力量，维持体内的离子平衡。
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