早餐，又称早点，是指早上中享用的餐。从中医健康角度出发，早晨应补阳气，早餐应以谷物食品为主，可以加牛奶，稀粥等，当然，无论哪种人，早餐都不建议吃腌的食物，因为腌的食物中可能含有危险物质-亚硝胺，可引起一些食道，肝脏疾病。早餐是一天生活的开始。许多办公室工作人员对健康维护的关注远远少于对工作的关注，而且早餐处理不当。不吃早餐不仅与消化道问题有关，而且与贫血和营养不良有关。下面这是一些简单而营养丰富的早餐食谱。
早餐的做法用料：
玉米、面粉、小葱、胡萝卜；白吐司、火腿片、黄瓜、色拉酱；剩米饭、萝卜丁、香菇丁、豆豉、紫菜
早餐的做法步骤1：
将玉米煮10分钟，切碎玉米粒，然后切胡萝卜。将所有成分放在一起并使用较少的盐。油热时，将面糊倒入锅中炸至两面呈金黄色。
早餐的做法步骤2：
切面包，然后挤色拉酱。放入黄瓜片。再次挤入色拉酱，放在火腿片上。依次依次堆放，最后切开四个侧面，中间切开即可。
早餐的做法步骤3：
将米饭放入微波炉用中火加热1分钟，取出醋拌匀，拌入米饭，案板上用保鲜膜，放入米饭，按一下，加入蘑菇和豆，拉紧保鲜膜，将米饭裹成球状，再将饭团整理成三角形，将紫菜条粘在饭团的一侧。
早餐怎么做好吃：
1、选用的食材最好简单又美味，而且富含营养，这样简单做一下就可以做出一道美味的早餐。
2、可以添加一些调味酱，但是不要味道太重刺激的。
3、可以搭配牛奶或者果汁，这样不仅味道营养也很丰富。
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