香包,也称为面包,是通过将谷物(通常是小麦)磨碎并加热而制成的一种食品。它是一种由小麦粉,酵母,鸡蛋,脂肪,糖,盐等制成的烘焙食品,并与水混合制成面团。经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。现今香包的种类很多,也是大家常吃的食品,所以我们就来一起看看其中一种简单又美味的做法,以后想吃了都可以自己尝试,也可以分享给家人朋友。
香包的做法用料:
高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、牛奶、法香、食盐、白砂糖、黄油、糖粉。
香包的做法步骤1:
将除黄油以外的所有成分揉入烤面包机中,直至光滑,然后加入软化的黄油。继续揉直到膨胀阶段。用湿毛巾盖住并发酵一个半小时。
香包的做法步骤2:
将黄油软化,加入糖,盐和牛奶,然后充分搅拌。加入欧芹拌匀。将发酵面团分成6等份。塑造成15厘米的橄榄形,然后发酵0分钟。
香包的做法步骤3:
面团的表面用刀纵划一刀,然后放置15分钟,用蛋液刷表面。挤压刀口处馅料。将烤箱预热至180度约20分钟即可。
香包怎么做好吃:
1、揉面的时候一定要揉到光滑为止,这样发酵才好。
2、发酵的时候要注意时间,要是没发酵好成品出来会不理想。
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