吃完一顿油腻的饭后，点一份清淡的主食，煮面条，把准备好的配料拌好，加入面条里，拌好吃，清口营养。
凉面条的辅料：
辣椒油、糖、芥末油、鸡粉、面条
凉面条的做法步骤1、
猪瘦肉洗净切成丝，用水泡去除血水沥干后加入盐和酱油腌制
凉面条的做法步骤2、
干豆腐洗净并切成细丝焯水、豆芽洗净焯水放凉挤去水份
凉面条的做法步骤3、
锅内放底油，烧热后下入猪肉丝炒熟
凉面条的做法步骤4、
面条入开水煮熟，把面条捞出过凉
凉面条的做法步骤5、
把所有材料和调料放在一起搅拌均匀并放入面条中搅拌均匀即可
凉面条的温馨提示：
焯水后的主料要过凉后挤净水份，搅拌时才比较干爽。
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