凉拌莴笋是一种以莴笋为主要原料制成的普通家庭菜。制作简单,新鲜可口,易于消化,是一道受欢迎的夏日佳肴。莴笋具有减肥的功能,同时具有丰富的营养和一定的饮食价值,最突出的特点是有利于清肠,开胃,消肿。那么接下来就让我们一起学习这道美食的做法,学会以后就可以分享给亲朋好友了。
凉拌莴笋的做法用料:
凉拌莴笋的做法步骤1:
将莴笋切成薄片,或放在盘子上。将花椒和葱切碎,备用。
凉拌莴笋的做法步骤2:
花生油炸熟花椒,炸出香味就可以了。
凉拌莴笋的做法步骤3:
混合切碎的花椒,葱和其他调味料调匀。淋在莴笋上就可以了。
凉拌莴笋怎么做好吃:
1、莴笋要选择新鲜的,事先要焯水一下,这样可以去除莴笋的苦味。
2、可以根据自己的口味选择配菜或者调料。
3、最好加几滴清油,这样可以保持水分不流失。
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