鲍鱼是一种原始的海洋贝类，为单壳软体动物，鲍鱼为椭圆形，果肉紫红色，只有半壳，壳厚，平而宽。 主要种类有五种，杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍。鲍鱼是中国传统的珍贵食品，是四种海鲜中的第一种，被称为“一口鲍鱼一口金”。鲍鱼非常美味，因为它富含谷氨酸。所以我们今天就来分享鲍鱼的其中一种做法，以后想吃了就可以自己尝试看看。
鲍鱼的做法大全用料：
鲍鱼的做法大全步骤1：
用刀除去鲍鱼内脏，在一般蔬菜市场买到他会帮助你弄掉的，用干净的牙刷刷掉黑膜的边缘，内外全部刷干净，用刀将鲍鱼切成十字花刀为了入味。
鲍鱼的做法大全步骤2：
用刀背将大蒜打碎，切成蒜泥。将一汤匙蚝油，一汤匙生抽和少许盐放入一个小碗中。用一勺料酒搅拌均匀。加热炒锅，加入1汤匙油，然后将蒜茸炒至略黄。加入调味酱，翻炒至均匀。
鲍鱼的做法大全步骤3：
在每只鲍鱼上浇上一勺蒜茸酱。煮沸后蒸鲍鱼五六分钟。由于蚝油和生抽都很咸，因此不需要使用太多盐，只需一点点。
鲍鱼怎么做好吃：
1、鲍鱼一定要选择新鲜的才好吃，而且要处理干净，都要刷干净。
2、可以根据自己的口味调整配菜和调料，自己喜欢的才是最好的。
3、蒸的时候要注意时间和火候，正确的时间和火候才最好吃。
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