糖水属于粤菜系,是两广人们饮食习惯的一大特色。广东糖水与广西糖水由于地理位置相似,天气相似,所以大部分以清润、清热为主。广东省的顺德市以其水牛奶闻名。广东省的糖水将与牛奶成分混合,例如双皮奶、姜撞奶。而广西糖水以山药和天然食品原料而闻名,因此广西糖水将更加简单自然,例如龟苓膏,清补凉,椰奶西米露。那么下面我们就来一起学习一下这道美食的做法吧,以后想吃了就可以自己做做看。
糖水的做法用料:
糖水的做法步骤1:
将红薯洗净,刮去皮,将其切成小块,在水中浸泡四至六个小时,换水五至六次,取出,将水倒出。
糖水的做法步骤2:
用中火加热小锅,加入花生油,将生姜拍扁,炒熟。
糖水的做法步骤3:
将番薯块下锅炒透,加750克水煮沸。加入冰片糖,煮沸直至溶解。然后盛出来就可以了。
糖水怎么做好喝:
1、番薯要选择新鲜的,而且要处理干净,放水里完全浸泡好。
2、炒的时候不要炒太老,这样味道会不好。
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