海参，属于海参科，是一种海生棘皮动物，生活于海中8000米。它有6亿多年的历史。海参以海底藻类和浮游生物为食。新鲜的海参和人参、燕窝、鱼翅一样，是世界八宝之一。新鲜海参不仅是一种珍贵的食物，也是一种珍贵的药材。
鲜海参的原料：
鲜海参的做法步骤1、
香菇洗净去根焯水后切成片；海参去皮并切成片
鲜海参的做法步骤2、
砂锅中加入鸡汤和海参片，大火煮开后转成小火炖6分钟
鲜海参的做法步骤3、
时间到后加入切好的香菇片，继续用小火慢炖5分钟，加入食用盐调味即可出锅
鲜海参的做法的营养价值：
补元气，益五脏，除三焦热。用鸭肉烹调可以治疗疲劳、疲劳等疾病，用鸭肉烹调可以治疗肺虚、咳嗽等疾病。孕妇食用后可以减少妊娠纹。此外，海参还有补肾、养阴、养发的功效。它能抗衰老。提高免疫力，通血，抗衰老，抗辐射。
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