西红柿怎么做好吃
说到西红柿，几乎所有人都知道西红柿炒鸡蛋是一道营养美味的美食，而很多人对于西红柿也是十分喜欢的，经常会把它们当做水果一样生吃。
每年的夏季，天气都格外的炎热，但是也是预示着丰收的季节，各种各样的瓜果蔬菜是又鲜嫩又齐全，虽然现在科技大棚种植，一年四季各类蔬菜几乎在大超市都能买到，但我觉得应季的食物吃着才是又新鲜又经济实惠。就拿丝瓜来说吧，这个时候可是最为鲜嫩的时候，价格也不贵，要是不是应季的蔬菜，同样的蔬菜价格会相差很多的，丝瓜不但营养丰富，而且丝瓜还是最佳美容养颜的蔬菜之一，今天我就给大家分享一道“丝瓜炒西红柿”，这可是一道不错的搭档，夏季热，不喜欢吃太干类的瓜果，恰恰这两样搭配都是水分十分充足的，好吃下饭，下面看看我的做法。
西红柿的营养成分
西红柿也叫作番茄，它含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素，所以吃西红柿是一种不错的补充维生素的方式。
西红柿的做法、丝瓜炒西红柿
西红柿的做法材料：
丝瓜2根，西红柿1个，油，盐，鸡精，酱油。
西红柿的做法步骤
1.把丝瓜削皮并切去两头不要，斜刀切成块，可以切厚一点。
2.西红柿洗净，先对半切开，再切成片。
3.锅置火上，倒入适量炒菜油加热，先下丝瓜片翻炒。
4.在丝瓜炒至稍微变软时，下西红柿片翻炒。一起炒至两样食材都变软出汁了。
5.加入适量盐，酱油，鸡精，再快速炒拌均匀，关火，盖上锅盖，2分钟出锅即可。
6.成品图，这就是我炒的西红柿炒丝瓜，是不是看起来不错，告诉你，也挺好吃的呢。两样食材都很好取，但不知大家这样炒过没有呢。
西红柿的食用禁忌
1.空腹的时候不宜
由于西红柿含有可溶性的收敛剂，而空腹状态时的胃部比较敏感，这时候吃西红柿可能会造成胃部不适。
2.未成熟的西红柿不宜吃
不少商贩趁着西红柿不熟的时候会选择一些催熟剂催熟，不仅会造成营养物质无法被人体吸收，还可能有害，所以选购的时候要注意。
3.西红柿不宜和黄瓜一起吃
因为黄瓜中含有分解维生素C的酶，两者一起吃会破坏西红柿当中的维生素C，达不到补充营养的效果。
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