随着社会经济的发展,人们已不像以前一样担心明天有没有饭吃,而追求的是明天到底吃什么,什么好吃,而在节奏比较快的大城市,串串香是 适合晚餐或者夜宵,速度快,口味好,价格少,受到不少消费者的青睐。那么,开一家串串香店,选择店铺位置需要注意什么问题呢?
一、选择固定客流量高的地方
什么叫固定客流量高呢,顾名思义就是这个地方有很多固定上下班的顾客,特别是中午,很多顾客是很少回家的,一般选择公司就近解决,而在这种人群较多的地方,串串香作为消费低、速度快、口味好,是非常有优势的。
第二、选择流动客流量高的地方
相比于上面,流动客流量指流动性比较强的,正是因为流动性比较强,顾客相对而说也比较多,在一些车站、飞机场开一家串串香店,选择的人群也是络绎不绝,客流量大了,自然而然就拉高店内人气。
第三、选择人口密度高的地方
以上两点都是基于单点位置,这一点主要是针对大的位置,选好一个地方,周围可以是有公司、学校、医院、小吃街、小区等等,周围消费人群多,恰当选址,以服务态度及口味为基准,留住回头客为标准,潜意识让他对你的店形成记忆。
选址是一个繁琐的事情,也是特别枯燥的,千万不能马虎大意,一定要做好周围环境调查以及周围消费状况,这样以至于到 后没有人流量,以上三点必须注意,位置太偏不让人容易找到,也吸引不了客流量,所以选址的时候一定要仔细,选址的秘诀在于:“多看看”。
麻辣烫加盟如何选址呢?麻辣烫加盟是很受欢迎的餐饮加盟项目,我们知道做生意不仅仅是餐饮,店面选址都是非常重要的,选择好的店面,有足够多的客源,才能真正的盈利。那么麻辣烫加盟如何选址呢?理想的市场位置必定会有稳定的销售潜力和餐饮需求,有很稳定的客源,不管他们是在此区域居住,工作,购物,娱乐或通勤。
麻辣烫加盟店选址注意点有:
1、单纯只靠居民来实现高营业额是相当困难的;
2、大约有五六分钟的路程是消费者步行愿意到达的一个餐厅位置;
3、市场整体比较理想,也需要找一个更佳的位置竞争顾客;
4、必须要考虑现有和未来餐厅的布局,评估商圈的整体销售潜力;
5、确定我们的顾客主要来自哪个年龄段的人群,男女顾客比例是多少;
6、方圆三百米以内的人口统计,收入水平、人口数量和素质,设计一个更佳的店面形象。
那么所谓的销售推动意指哪些方面:
1、选址门店附近有购物中心、写字楼、医院、学校等方面的销售推动入口;
2、有活跃且重要的人流聚焦的十字路口;
3、具备用餐便利性和高能见度等特点,才能取得较大的销售额
哪些门店位置不能选择呢:
1、店铺位置跟路面不平,高低不平不仅会影响到客户对门店的 印象;
2、斜坡位置 不好;
3、快车道会影响车辆的停放,开店选址必须谨慎;
4、居民稀少的地方开店要慎重,不能期待未来的增长,这想法非常不保险;
5、门店的能见度必须要大,门前有障碍物的地方不能选;
6、街景光线暗淡的地方不能选,车子匆匆而过的街面要慎重。
常规情况下,一个比较好的商圈应该有非常活跃的流动人群,周边有非常重要的促进销售的推动力量,门店和周边配套的设施比较齐全,发展潜力非常大。对于从未创业过的人来讲,其实选址还是比较困难的,要进行多方面的考虑,评出综合成绩更好的。
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