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0- 2020年03月18日餐饮开店,五大禁忌,速看!!
- 餐饮创业特别不易,开店容易经营难。但是,在餐饮创业中下面几个失败的案例应尽量避免。
案例一:跟风开“雷同”店
有的投资创业者,不甘于给人打工,看着别人开店很容易,天天幻想着开店挣钱,种种原因也踏上了转型厨掌柜的漫漫长路。 个店只有四十平米,按说经营好了,大钱赚不到,辛苦钱还是很稳定的,结果不然,店“死”的很惨。
当时流行火锅鸡、火锅鱼,就在 繁华的一条小吃街租下了一个四十平米的小店,也干起了火锅,当时没想别的,就看别人做火锅生意好的不得了,也跟着做了。根本不知道什么是市场定
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