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2020年03月24日餐饮经理人要学会做“三道菜”
  具备宽阔胸怀的 者是让下属敬佩的,他们振臂一呼,应者定能云集。但遗憾的是,在如今的企业中,有很多 没有办法做到胸怀宽阔,有的甚至还“小肚鸡肠”,容不得半点与自己不同的意见,如此 缺乏修养,称不上合格,因此,员工是不会服气的。餐饮店的总经理也是一样,“肚里撑不了船”,就不能得到员工的认可,树立不起自己的威信。而如果总经理能做好以下“三道菜”,并且坚持每天都做,相信一定能形成“宰相肚”,并在员工中间树立起威信。   1、熘(留)鳝(散)大全(权)   留散大权,就是将自己手中的权力合理分配,
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