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- 2020年04月24日餐饮培训专用，43条不一样的服务！
- 服务决定不了企业的生死，但是可以改变企业的命运，如果你的服务没有给客人留下记忆点，那么你的服务是没有竞争力的，做服务的过程就是抓顾客心的过程。 下面43条是从实际工作中总结出来的餐厅服务细节，供大家参考学习。 1 客人要服务员将菜打包 服务员应主动介绍：“打包菜品回去放入冰箱，明天吃的时候拿出来加热一下不会影响口感，期待您的再次光临。” 客人会到家里一看“喔噻，该有的都有了，他们家的服务还真是跟别人家不一样，这叫记忆点，你说他下次来还是不来” 2 餐
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- 2020年04月12日餐饮服务注意事项
- 餐饮收入是酒店盈利来源的重要一部分，如何通过餐厅布局，从服务着手，也是很多酒店管理层所看重的。 民以食为天，在五星级酒店餐饮空间中，我们不仅要提供 的餐饮服务更要有舒适的就餐环境。 在酒店设计中，情感化氛围是服务中消费者和企业之间交流的媒介，营造已经轻松、快乐、富有情趣的氛围是酒店餐饮特化经营的核心之一。这种氛围的营造首先要求经营者和从业人员在专业服务和礼仪的基础上，增加情感的元素，从服务态度的审美上赢得顾客的心。 现代新材料、新设备的使用更为酒店装修注入了新的活力。如大面
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