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- 2020年05月09日餐饮精细化管理四大特征
- 目前中国餐饮业步入低谷，全面回归理性，进入微利时代，餐饮行业从粗旷式管理进入精细化管理时代，从管理经营的角度，餐饮企业竞争的关键就是“精细化管理”，这是餐饮业发展的必然要求。今天的中国餐饮行业格局，正在经历美国70、80年代的餐饮行业发展的困境，而餐饮巨头麦当劳、肯德基等公司恰恰都是在那个时期完成了一次跨越式规模化发展，奠定了餐饮巨头的地位。其中精细化管理是重要因素之一。著名行业专家，原肯德基华东区 总经理后来任快乐蜂集团中国区负责人的赵吉裕老师说：“做餐饮 重要的就是把每一项不复杂的小事能
- 分类：创业资讯 | 超过 5088 人围观 | 本文标签：管理精细企业数据
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