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2019年10月30日【美食】灌肠怎么做
荞麦灌肠是山西的一种小吃,虽然叫灌肠,但荞麦灌肠与普通灌肠完全不同,没有任何动物内脏。 但将荞麦面,白面放入盆中加入盐,明矾,水并用力搅软,沿水的方向一面搅拌,同时搅成稀糊状,用手像线抓住即可。 然后清洗4英寸的盘子,用油刷,然后放入笼中。 将稀薄的汤匙汤匙倒入盘子的三分之二。 蒸盘子并冷却。 最后,切开的灌肠条和豆芽炒熟,也可以凉拌食用。灌肠怎么做步骤1、将荞面,白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软,顺着一个方向边加水,边搅动成稀糊状,用手抓起看似一条线即可。灌肠怎么做步骤2、将4寸小碟洗净,
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