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2019年11月05日【美食】牛尾汤怎么做
牛尾汤的功效牛尾:既有补气补气之功,又有补髓精的功效。 《本草纲目》(《本草纲目》):“牛肉具有健脾胃的功能。牛肉可以填充空气,起到黄芪的作用。牛浆具有填充,填充细浆的作用,使用寿命长,可以延长寿命李世珍说:“牛骨髓能润肺补肾,泽肌悦颜。治愈骨折,擦伤痛,有非常奇妙的效果。”在传统的四川美食中,有许多著名的汤品,其中炖牛尾汤就是其中之一。这汤是重庆老四川饭店的著名产品。老食客经常把它称为牛尾汤。老四川始于上世纪20或30年代,最初的图像是卖牛肉,后来改为垄断牛肉食品牛肉馆(老板严文治,钟仪峰),
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