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2019年11月18日【美食】小笼包子子的做法
用于制作小笼包子子的面粉分为两部分,一半是发酵面粉,另一半是冷水,另一半是面粉。 将两种面粉混合在一起是制作小笼包子所需的面团,因此可以制作出美味的小笼包子。小笼包子中的大多数都会有一些汤,并利用所有的面团制作小笼包子,汤将被面条吸收,然后小笼包子子变成普通的包子,并失去了小笼包子的含义,软馅,汤浓 。小笼包子的所用食材:面粉900克,面肥100克,猪肉馅600克,苏打粉或者面碱10克,葱20克,姜10克,味素1克,精盐5克,香油50克,酱油50克,花椒水200克,海虾米30克小笼包子的制作方法
分类:美食 | 超过 330 人围观 | 本文标签:小笼包小笼包子
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