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- 2019年12月04日【美食】黄豆酱做法
- 黄豆酱也叫黄豆酱，是中国传统的调味酱，将黄豆经发酵后油炸和磨碎。黄酱具有浓郁的酱油和酯的风味，咸甜的口感，适用于焦，炖，蒸，炸，拌等多种烹调方法，也可与餐，净食等一起使用。黄豆酱的主要成分有蛋白质，脂肪，维生素，钙，磷，铁等，这些都是人体不可缺少的营养素。黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以维持血管弹性，增强大脑功能并防止脂肪肝的形成。所以今天我要教你如何制作黄豆酱。黄豆酱做法用料：黄豆、面粉、 食盐、生姜、小茴香、桔皮。黄豆酱做法步骤1：黄豆除去杂质后，将黄豆浸入水中，然后蒸至浓稠。
- 分类：美食 | 超过 3090 人围观 | 本文标签：黄豆黄豆酱
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