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2019年10月15日【美食】烤肉酱的做法、自制烤肉酱
中秋节即将到来,许多民众开始为烤肉做准备,但若吃太多加工食品,且添加的化学成分,还需要消费身体的营养素才能排出体外。营养师建议,烤肉要吃得健康,可先从挑选食材着手,而市售烤肉酱钠含量太高,也可自制「减盐烤肉酱」降低身体负担。许多人烤肉都一定要吃到焦香的香肠才对,但营养师柯晓彣提醒,加工食品不仅油脂过高,内含的化学添加物,吃多了也有碍健康。提醒民众选购烤肉食材时,应优先考虑天然优质蛋白质,如明虾、文蛤、花枝、秋刀鱼、鸡腿、牛腱肉、猪里肌肉等。在蔬菜的采买上,筊白笋、菇类(杏鲍菇、蘑菇、香菇等)、甜
分类:美食 | 超过 144 人围观 | 本文标签:烤肉酱肉酱自制烤肉
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