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0- 2019年12月17日【美食】烧鸡的做法
- 烤鸡是中国的传统菜肴。有些烹饪方法是把裹着糖衣的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮熟。成品烤鸡具有肉香、肥而不腻、不散的特点。烧鸡的原料:童子鸡烧鸡的辅料:砂仁、肉桂、丁香、豆蔻、草果、陈皮、白芷、食用盐、姜、蜂蜜、水烧鸡的做法步骤1、童子鸡去毛、斩掉鸡爪,用刀在暴露食管气管,在臀部和腿部之间切开7-8厘米长的口子。并把内脏去除。烧鸡的做法步骤2、小木棒葱肚腹内撑起,将两条腿放入口中,将两翼放入口中,使两端形成半圆形,然后将表面的水分沥干烧鸡的做法步骤3、沥干后的鸡身抹上蜂蜜放入150度到160度的
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