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2020年01月06日【美食】五花肉的家常做法_怎么做好吃、做法大全
五花肉,也叫肋骨肉,三层肉,位于猪的腹部,猪肚的脂肪组织是很多的,它又与肌肉组织,脂肪稀薄间隔,故称“五花肉”。这部分肉也是最嫩多汁的。五花肉是这道菜中最主要的代表人物,例如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等。它的脂肪肉热易融化,瘦肉长久煮不成柴。因此下面我们就来介绍一种家常的做法,学会以后就可以自己在家里做做看了。五花肉的家常做法用料:五花肉、蒜苗、郫县豆瓣、豆豉、白糖、盐。五花肉的家常做法步骤1:首先,将整个五花肉用清水煮沸,冷却并切成薄片,然后将蒜苗切
分类:美食 | 超过 495 人围观 | 本文标签:五花肉
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