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2020年03月12日餐饮加盟店的发展离不开促销
  随着市场上投资餐饮项目的人数在不断增多的!因此,对于餐饮加盟店的创业者而言,为了让这个品牌在严峻的市场上赢得更多的财富,那么创业者在经营的时候,掌握了正确的促销,那么加盟店在市场上就能轻松聚拢人气,获得更好的发展!接下来,我们就详细的说说餐饮加盟店的发展离不开促销的内容吧!   餐饮加盟店的服务营销,即专门针对老客户推出的营销手段。如果餐饮加盟店为老客户准备了顾客会员制服务。只要顾客出示有效证件,就能销售折扣的诱惑。在餐桌上面,服务员配有类似于对讲机的服务器,就餐客人如果有事情的话随时可以
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2020年03月12日餐饮开店创业者必看的“攻略“!
  前言   餐饮服务创新是指发生在餐饮服务中的各种创新行为和创新活动,即提供与以前不同的服务满足,通过服务概念、服务传递方式、服务流程或服务作业系统等方面的变化改善和变革,向顾客提供更高效、周到、准确、满意的服务产品,增强顾客忠诚度,创造更大的价值和效用。   选址,选对的不选贵的   餐饮加盟开店选址要看定位和资金。如果你开的店只做普通的大众餐,没必要开到市中心,因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。   锁定消费群体,算好账   选定商圈
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2020年03月12日餐饮消费者气质类型与服务
  所谓气质是指某个人典型地表现于心理活动过程的速度和稳定性(如知觉的速度、思维的灵活程度、注意力集中时间的长短)、心理活动过程的强度(如情绪的强弱、意志努力的程度)以及心理活动的指向性特点(如外倾或内倾)等,动力方面的特点。   苏联心理学家巴甫洛夫关于高级神经活动的学说,为气质类型学说提供了自然科学的基础。他发现人的高级神经活动的兴奋过程和抑制过程,在强度、平衡性和灵活性等方面都具有不同的特点。这些特点的不同组合就形成了高级神经活动的类型,表现在人的行为方式上就是气质。巴氏据此将人的高级神
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2020年03月11日餐饮创业开店办证筹备全流程
  开家餐饮店说容易也不容易,资金、位置、装修……等等方面事无巨细都要考虑,单单就证照办理一项来说,就涉及到工商、税务、卫生、环保各个部门,做起来也是相当繁琐。   一般来说,餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是 重要的啦,办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照,同时还要为从业人员办理健康证。   此外,办好营业执照之后,还需要公章审批、刻章,办理组织机构代码证,办理正式银行帐号,办理地税、国税登记、社保手续等等手续。   办理营业执照是餐厅
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2020年03月09日餐饮管理制度,操作流程规范
  01   餐饮操作安全管理制度   1、训练员工养成注意安全的习惯,灌输正确的安全常识。   2、要做好工作环境的安全管理,以避免灾害及悲剧的发生。   3、每位员工应熟悉并熟练运用预防灾害发生的技巧。   4、做好安全管理检查和预防工作。   02   仪容仪表管理制度   1、工作前要洗手,清理指甲,制服干净,要求清洁笔挺,不能有油渍污物。   2、头发整齐,不得零乱,女服务员发型不能披肩,男服务员不得过耳,发脚不能过衣领。   3、女服务员化淡妆。   4、员工上
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2020年03月07日开餐厅选址错了咋办?如何才能让生意起死回生?
  都知道,开餐厅选址是关键,选对了就成功了一半,那选错了咋办?不做了吗?当然不是,你看那么多餐厅开在弄堂胡同里,不是一样天天排长龙吗?选址只是成功的其中一个要素,错了没关系,从其他地方下功夫,生意一样火热!那该如何做呢?   1.消费群体,有争对性打造餐厅风格。   我们在重新定位打造餐厅前,一定要充分进行市场调查,找准目标市场,准确定位在当地以哪类消费者为目标群体比较有利。比如你所在的区域是否有很多家庭,或者有很多上班一族等等。   接下来我们就可以大致确定来店里 主流的消费者者是谁,
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2020年03月05日餐饮开店,这三个方面你不可不知!
  消费者对于饮食逐渐有了多元化的消费需求,开一家特色餐饮店,就能够满足众多消费者对于美食的不同需求,更多火热开店项目让创业者轻轻松松实现创业致富的梦想。但是,想经营好一个店面也并非易事。除了选址、资金等内容外,店面的设计风格、品牌的文化与服务等都是创业者需要考虑的内容,中华餐饮网为你解析:   1、巧装饰:门头设计,至关重要!   虽说以貌取人并非褒义词,但在如今的社会,长得好看与否似乎成了衡量一切的重要标准。   开店也是如此,给人印象深刻的装修也会成为经营中有力的竞争手段,例如店面的
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2020年03月05日餐饮广告的传播方式之一函件广告
  函件广告主要是指广告商将诸如商品样本、商品说明书、商品目录、优惠卡等直接寄给消费者的广告方式。同时,也包括在一些路段派发的宣传单张。   1、优势效应   其优点是目标明确、选择性好、传递较快,传播的信息较为全面,有说服力。尤其适合目标顾客明确的产品。且函件广告在设计制作或邮寄方面所需要的费用,比起其他的广告媒体来都显得十分便宜。尤其是一些临时印发的小宣传单张,费用就会更少。   2、弱势效应   由于函件广告是依赖于对目标顾客各方面信息的了解,影响面有限。   3、设计技巧  
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2020年03月03日餐饮管理的6大陷阱,人才、人心就是这么流失的!
  餐饮管理是个系统的工程,条条框框之下,很多人极易陷入一些误区而难以自拔。餐饮管理条目是个基准,经营的展开要以此为基础同时也要结合人、事、理、情等多方面的要素进行考量。餐厅高级管理要善于解读表层下面的意义,比如,所有员工都很害怕你,是什么原因?所有员工都非常亲近你,又是什么原因?表相和真相,很多时候是完全相背离的,所以,要善于发现,绕开管理中存在的陷阱   1、用罚款作为管理手段   对于一个餐厅低层主管来说,罚款是有用的,但对于一个餐厅高级主管来说,罚部下的款是没有用的,特别是你掌管的不
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2020年03月03日餐饮管理知识培训有哪些
  餐饮管理知识培训有哪些?我记得在大学的时候,我的同学就一直关注这个问题,餐饮管理是一个比较复杂的管理,如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理,今天小可就针对这一问题在网上找了些资料,做了分析,希望能够帮助到您。   具体餐饮管理培训课程有:   1、餐饮餐品培训,   2、餐饮现场管理培训,   3、餐饮营销培训课程,   4、餐饮成本控制培训课程,   5、餐饮人力资源管理培训,   6、如何做好一名优秀的管理者,   7、 力。   8、后厨设备管理与培训。
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