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- 2020年02月02日餐馆服务中的语言艺术
- 语言是服务中的重要组成部分，能不能对顾客把话说好，说恰当，对优秀服务的影响都非常大。这里我们专门讲讲说话的技巧，服务语言的运用技巧。 (一)良言一句三冬暖 顾客是上帝，任何一个宾客，都希望能够受到尊重，得到满足，能显出他们的尊严。尤其是当宾客涉及宾主关系时，主人要显出自己的身份，这时，服务人员要使用适当的语言使顾客在进餐过程中得到满意的服务。服务员与宾客之间的交往能否顺利地进行，在很大程度上取决于服务员的说话技巧，是否懂得说好话。人们常说：“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”。所以
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