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2020年03月11日快餐店经营者选址的原则与方法
  决定快餐店经营能否成功的因素有很多,其中重要的原因之一就是在有利的地段选择一个有利的位置。它是快餐店筹备工作中重要的环节之一,是制定经营方针、选择经营方式、确定投资力度等重要决策的前提条件。   (一)选址原则   快餐店的选址要遵循一定的原则。如果地址没选好,即使快餐店再大,快餐质量再好,也有可能客流稀少。经营者在选择地址的时候,不妨注意以下几点。   1、交通便利   它是顾客决定消费行为的一个重要因素。因此,选择地址时,一般要选择在旅客上、下车较多的车站,或者在几个主要车站的附
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2020年03月10日餐厅最理想的五个选址,你选中了吗?
  餐饮开店,寻找店址是大事!在餐饮行业有这么一种说法,要想做一家市场火热的餐厅,首先选址一定要 ,这个 不是说的人多的地方,而是你的目标消费群体聚焦的地方!我们都知道,餐饮开店,在前期筹备阶段,整个餐厅的定位和发展都需要 定位,根据各种精准定位之后来选择的店址才叫理想的选址,纵观餐饮行业,根据各类餐饮选址经营来看,目前开店这5类都被称为理想选址。   一、快餐类餐厅理想选址各类交通站点附近   在各大城市中,交通路线就是这座城市的脉络,而人群就如同这座城市的血液一样,每天都在各种交通线路上
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2020年03月07日开一家餐馆都需要哪些费用
  一、开一家餐馆设备设施费用:一个餐馆选定店址开张之初,方方面面都需要用钱,此时投资者会觉得用钱如流水。对一个原来是空白的餐馆来说,很多钱是非用不可的,但要用得其所,用得所值。我们不妨将所有的设施以清单形式一一列出,做到一目了然,再精打细算,力争将开餐馆前的费用用得好,用得合理。下面是各种设施估算费用的内容。设备设施费用是餐馆筹建费用中较大的项目之一。这些设施包括:厨房设备中的各种烹饪设备、贮存及冷藏设备、运输设备、洗涤设备、加工设备、清涤设备(洗碗机等)和保温设备。其他大型设备,如空调、通风
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2020年03月06日快餐店经营者的选址技巧
  1、周边环境   首先,快餐店周边环境的特性直接影响快餐店的经营,必须根据其特性做出相应的对策。如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域,快餐店要采用不同的营销策略。其次,如果快餐店的周边环境整洁,再加上营造较好的内部环境,如清洁的洗手间等,就能吸引更多的顾客。 后,当选中某一区域后,必须向有关部门进行咨询,了解该区域的规划,查看其是否有拆迁、重建项目以及这些项目涉及的位置和动工时间,避免在快餐店成本收回之前遇到拆迁和重建而蒙受损失或失去地理优势。   2、经济
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2020年03月05日餐厅装修设计在餐饮行业中的重要性
  餐厅装修设计主要是利用色彩、灯光造型把餐厅做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦,以好感,以无声的召唤;让人难忘让人向往,让人不忍离去。   一个好的餐厅装修设计,甚至可以给人以消费的热情和成为城市的景点。如果我们餐厅装修设计的有特色,将吸引城市中大多数的食客来消费,使餐厅生意蒸蒸日上。   然而我们绝大多数餐厅是做不到这样的。如何给客人美丽难忘的 眼,那就是别出心裁恰到好处的餐厅装修设计了。当然,在这美丽的 眼之后,还必须有餐厅的其他装饰部分做支撑。才能达到完美的餐厅装修设计效果,
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2020年03月03日餐饮经营者选择商圈需考虑哪些因素
  快餐店的商圈要考察同业的竞争实力, 终决定经营的重点。社会、经济、政策等各种因素对商圈的形成和消费水平有着很大的影响,经营者在选择商圈时,需对这些因素进行充分考虑。   1、社会因素   (1)人口状态。这是社会因素里 重要的一环。人口数量的增减或人口的集中区,均反映出此地需求量的大小,进而影响该区域餐馆的客流量。   (2)公共设施建设。新城市的形成、旧城市的更新、城市的重新规划等,均有赖于公共设施的建设及景观的改变,相对也提高了物价的水准。此外,交通的便利性也会导致外来人口的流入,
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2020年03月03日开餐饮店的手续详情
  开餐饮店的手续包括:办营业执照(工商)、餐饮服务许可证(药监)、税务登记证(地税)、对从业人员还要有健康证(防疫)。公安部门估计也需要办暂住证。   需要交的税费一般有:营业税、城建税、教育费附加、所得税(地税);工商管理费(工商)、卫生检疫费(卫生)、卫生费(城管);当然还有其他的费、很多的。   持经营场所的租赁合同,去当地政府相关部门办理卫生许可证,消防,营业执照,再办理国税,地税。   以个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:   1、先拿身份证原件及复印件到当地工商
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2020年03月02日做素食餐馆如何选址
  素食餐馆的选址,和素食餐馆的经营业绩,和素食餐馆的销售情况直接挂钩,所以素食餐饮连锁市场的参与者,就要对自己的素食餐馆进行全面的审核,要帮助素食餐馆选择合适的地址,这样才能让素食餐馆成为素食餐饮连锁市场的霸主,才能让素食餐馆有更多的美食消费者青睐自己素食餐馆的美食。   首先要选靠近寺庙和古迹名胜之地。在这些地方投资兴建素食餐厅会有广阔而美好的前景。   二要选择生活水平和文化水平比较高的消费群体所在地区。   三要先沿海后内陆。沿海地区经济发展迅速,生活水平高,比较讲究饮食文化,注重
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2020年03月01日接手转让餐厅要特别注意的事项
  为维护你自己的利益,接手饭店前一定要了解:1、原饭店主人为什么要转让?生意为什么会不好?2、饭店的位置是否适合继续开饭店?3、房租还有多长时间?4、当地政府是否已对饭店作过或作出了某种限制(如消防整改通知书、环保整改通知书、限期搬迁通知书)?5、我接手的话,将会拿出什么手段,促进饭店航生意兴隆?6、税、费(排污费、门前卫生费)交纳情况。   当你确定要接手后,首先是房租问题,要和持有合法房产证的原房东协议,确定下期的房租和你的经营,否则,你刚接手一、两个月,房租到期了,原房东说不租了或房租
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2020年03月01日关于餐饮店址的三项法则
  法则一:跟随业态互补者   有些业态在经营、服务内容上是互补的,你就可以把店开在它旁边,为顾客带来完整的“一条龙”服务。比如在体育场内及旁边,前来运动的人们存在其他需求,你可以提供餐饮,运动服装零售、便利店或咖啡茶饮等。又如在旅游景点旁边,你可以开设餐饮、照相馆、照片冲洗店、便利店。手机充电服务,纪念品零售店等。   法则二:跟随竞争者   很简单,跟着你的竞争者,在其店址附近的一定区域内选址。   1、确定跟随对象。进入某区域前,先调查该区域内的竞争者,从中选择那些在店址方面与你相
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