欢迎您，胡辣汤的做法 的忠实网友， ， 希望你在本站能找到对您有用的东西。
0
- 2020年02月06日餐饮管理者做好以下十点就能获得高利润
- 1、房租费用 房租费用一般占营业额的4%～6%。每个月的租金是固定的，因此若想控制房租费用，就需要充分发挥时间与空间的作用。比如上午10之前的这个阶段，可以将门面出租出去做早点，而晚上可以在店铺门前开设大排档等，当然这要依据餐馆的档次来定，还可以开外卖业务，尽量在有限的空间内提高营业额；尽可能地与房东搞好关系，以期能多占用合同外的空间，像库房及车库等；房租尽量季付，即使达不成协议，也应尽量争取半年付的方式。 2、人工费用 人工费用即员工的工资，一般占营业额的10%～15%。
- 分类：创业资讯 | 超过 2500 人围观 | 本文标签：饭店可以收入员工尽量
0
- 2020年02月06日餐饮老板做好这四点 厨师工作有动力
- 现如今厨房的工作人员流动性很大，许多人很难在某一餐厅稳定地工作。工作人员不固定有很多不利之处，给餐厅菜品统一标准化模式带来不便。 其次，经过挑选出来的工作人员，在突然走后即便迅速培训新员工也很难保证住菜品的质量。为此，留住你的员工显得至关重要。 在我们餐厅，每开业一家分店，我都要在总部对招聘来的员工进行统一技术培训。经过考核后优先录取合适的工作人员。当然，选到优秀合适的员工只是一个起点，也要总结怎么样才能留住人，更要留住人心。我在实践工作中，总结了几点亲情化管理方法，能够有效地留
- 分类：创业资讯 | 超过 1993 人围观 | 本文标签：员工厨房工作
0
0
0
- 2020年02月04日餐饮酒店如何提高员工职业化的形象？
- 我想很多客人都有这样的经历，当走进饭店大厅员工都在向客问好，这是感觉很好吧，可在一看却没有几个人是真正看着你的脸的，“中午好”、“欢迎光临”听起来就象留声机，员工面部没有表情，也不看你，各自做各自的，好了，亲爱的朋友们，如果你是这样的客人你是什么感受，下次你还去吗？这到底是什么问题呢？其实就是一个形象问题，那我们就给它一个“包装”叫职业化形象吧。 说到职业化形象，我们说顾客从你企业员工的语言、穿着、仪表就大致可以想象你们的产品，你同意吗？我们反思自己企业：我们的员工语言够职业化吗？员工
- 分类：创业资讯 | 超过 1792 人围观 | 本文标签：员工企业职业
0
- 2020年02月03日餐饮行业管理培训内容
- 由于餐饮行业存在众多业态:中式快餐、西餐厅、咖啡厅、湘菜酒楼、粤菜酒楼、川菜酒楼、火锅店、料理店、茶餐厅、自助餐、酒店餐厅等等，而每种业态在管理模式和运营上存在较大差异，特别是连锁与非连锁，这些因素造成餐饮管理培训必须要有业态的针对性，尽量贴近参训者的管理事实，然而当前大多数涉及到餐饮管理培训的往往是针对酒店餐厅培训，假如一个开快餐店的老板参加这种培训虽然都是做餐饮，但管理上却格格不入。 当前市面上还出现很多把管理培训和技能培训混为一谈，大谈技能操作、服务流程，有的还教人炒菜做饭，甚至
- 分类：创业资讯 | 超过 1524 人围观 | 本文标签：客人培训服务员员工
0
- 2020年02月03日餐饮管理人员批评下属十不要
- 在批评员工时，需要注意以下几点： 1．避免主观的意见。 健康的批评必须是客观的，否则引起员工的自我防卫和反击。 2．不要在公开场合批评。 选择适合的时机，私下与员工认真详谈。 3．不要在会被打扰的情况下批评。 谨慎选择批评的时机及地点，例如避免有时间限制，如果知道员工五点半时，必须接小孩下课，不要在四点时找他谈话，事先排开所有的事情，将电话与手机转至录音机及留言状态。 4．事前做功课。 先准备好批评的重点，清楚说明来龙去脉，必要时包括日期、时间
- 分类：创业资讯 | 超过 1881 人围观 | 本文标签：员工不要主管
0
- 联系我们
-
销售热线：15290009629
联系QQ：97381589
E-mail：97381589@qq.com
网 址：http://www.gaolaoda.net
在线QQ 新浪微博 我的邮箱
- 控制面板
- 最近发表
-
- 【图文】麻辣烫底料配方（麻辣烫底料配方大全）
- 【图文】豆浆的做法和配方（豆浆的做法和配方比例是多少）
- 餐饮企业“饺子管理”
- 餐饮开店前要做的4个市场调查
- 餐饮管理必备的知识有哪些
- 常用鲜活原料的初加工是什么
- 餐饮服务的56个细节，让顾客记住你的餐厅！
- 餐厅起名的七个误区,你都知道吗？
- 餐饮店食物原料进货须知
- 投资餐饮行业怎样选择合伙人
- 教你4招如何定位餐厅核心产品
- 餐饮开店不会算账？请熟记这四个步骤
- 新手开餐饮店的七个难题
- 餐饮服务现场管理八大要点
- 餐饮服务与管理重点有哪些
- 初步热处理的常用方法有哪几种
- 餐馆好干吗？如何开一家餐厅
- 餐饮开店除了选址，这三个方面你不可不知！
- 小吃加盟店选址讲究的10个细节
- 餐饮开店完整计划书
- 友情链接
- 胡辣汤的做法搜索
