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- 2020年04月07日西餐厅选址的几大要素是什么
- 西式正餐及休闲餐的选址要求与传统的餐饮店区别不大，但也有几个必须注意的地方，如必须地处商务氛围非常浓厚的区域，周边写字楼、酒店多；面积要求大，至少在1000平方米以上等。让我们从几个不同类型区域的选址来看一下它的选择。 商业区选址 在城市中选择商场或商业大厦周边开西式餐饮应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低，菜品基本都能接受，而 喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适，
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- 2020年04月06日挽回老顾客，你需要做好哪些事
- 挽回老顾客，你需要做好哪些事？这一问题是很多餐饮创业者一直关注的话题，餐饮经营就是创造顾客的生意，产品是根，营销为王。做好产品保生存，做好营销求发展！所以在餐饮开店过程中，挽回老顾客，您需要做哪些事呢？小可在网上查了些资料，希望能够帮助您。 一差评是这么产生的？ 顾客会在朋友圈发布今天不愉悦的体验，回去家里吐槽，服务员如何如何差，口碑的恶性循环传播，就此打开。也许服务员心情不好，但是，对不起，顾客不会理会餐厅那么多。这家店留给顾客的印象就是不好，你是经营者就很难有翻盘的机会。顾客
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- 2020年04月06日餐饮店开店六大诀窍
- 餐饮，永远不是一个浅显易懂的行业，餐饮人，永远不是一个轻轻松松就能做的!餐饮，拥有世纪不败的市场，但很多时候却因为一个小错误就能万劫不复!2017年做餐饮，更要懂得餐饮，开店6条必知诀窍，送给天下所有餐饮人! 、清晰明确的产品定位 餐饮市场，不怕有竞争，不怕没市场，做餐饮 怕的就是你的产品定位不清晰，不明确。在现在，餐饮这个大市场，随着社会的进步，近年来，变化非常巨大，越来越趋向品牌化，而且消费者对品牌化的餐饮也越来越中意，所以，做餐饮 个重点诀窍一定是要明确清晰自己的产品定位。
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- 2020年04月05日开餐厅选址应考虑的因素有哪些
- 餐厅选址应考虑的因素很多，主要涉及地理、经济、市场三个方面。 一、交通状况 交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少，它意味着潜在的客源。但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望；有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。开餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。 二、环境特性 餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。
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- 2020年04月05日合伙开餐饮店好在哪里
- 经常有人问:“合伙开店好吗?” “一个朋友想与我合伙开店，但是我们的关系不是很密切的那种。请大家帮我分析一下合伙开店的利与弊是什么?” 现在很流行股份制餐厅，纷纷都合资经营，合伙开店。很多KTV.歌舞厅、酒吧等娱乐场所也存在很多合伙开店的经营模式。那么合伙开餐厅到底是好还是不好呢? 一、合伙开店的“利” 1.合伙的资金优势 初期创业不少人选择合伙的形式，一个人拥有的资金是有限的，就算开一家小规模的餐厅也需要一笔不小的资金投入，一个人就仿佛是用一个碗装水，装得再满
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- 2020年04月05日开餐饮店选址有什么窍门，新手开饭店忌讳什么
- 餐饮店成功绝大部分取决于选址的好坏。当然，餐饮店选址并不是一件容易的事情，尤其是对那些缺乏经验的餐饮店创业者来说，选址更是一件让人头疼的事。选址需要关注人员密集、交通便捷、政策风险等各个方面的情况，可以说地址选得好等于成功了一半，餐饮店经营者务必将选址作为准备工作中的重中之重来抓。 餐饮店的选址并不是以租金为依据，不能认定那些租金高的店铺生意就一定好，更不能靠运气选择餐厅的地理位置，而是要考虑多种因素，考察各方面的综合条件。那么，成功的餐饮店选址有什么窍门呢？小编整理了以下四点，大家可
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- 2020年04月05日餐饮消费者对餐厅环境布置需要
- 由于各类顾客都有自己的个性特点、喜好和习惯，因此，他们对餐厅室内环境的布置和要求，也有着不同的审美意识和需要。 (一)消费者对室内环境的审美需要 室内环境与人们关系 为密切，因为人们大部分时间是在室内环境中度过的。人们在饭店住宿，在餐厅消费，也基本在室内。所以，饭店和酒楼要十分注意室内环境的布置，并设法满足消费者对室内环境的审美需要。如广州白天鹅宾馆就将室内的中庭与室外自然环境融为一体。底座建筑的三层，都是围绕着中庭的通敞大空间。中庭南面是餐厅、休息厅及公共场所等，北面是交通走道
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- 2020年04月04日餐馆起名需要留意的三个要领
- 1、“贱名”餐馆有活力。 在全国各地我们可以看到许多名字取的很“贱”的餐馆，比如说“打折餐馆”、“猫眼饭庄”、“铅笔农庄”、“假小子酒家”等，这些名字听起来很乖乖的餐馆，但生意却异常红火。目前，在我国大街小巷，像这类名字的餐馆是越来越多了，并且相当受欢迎。这里我们完全不是鼓励餐馆投资者去靠“贱名”来提升自己的知名度。其实餐馆取“贱名”是有一定的风险的，如果这个“贱名”不被消费者认可，那是需要付出很大代价的。所以，要取一个“贱名”来取胜首先是名字要新奇，这是必要的，让人 眼都能记住这个名
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- 2020年04月04日开餐厅到底怎么开始准备
- 开餐厅到底怎么开始准备？小可更近一直关注这个问题，临近一个月就要过年了，好多创业者都想着年后开始创业开餐饮店，那么开一家餐饮店从什么时间开始准备 合适呢？小可针对此问题在网上查了些资料，希望可以帮助到您。 俗话说得好：不打无准备之仗！那些以为开餐厅就是租个店面、雇个厨师、再找几个服务员就可以开张的人未免也太小瞧干餐饮这行了。 即使是开一家10平米的早点铺子，也有很多环节，很多琐碎的事情。 大多数没有经验的餐饮创业者在 初的时候都会有一种要做的事情太多了，不知道先做哪个的感觉
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- 2020年04月04日开餐厅要正确把握餐饮消费的发展趋势
- 近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长，预计未来将保持高速发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期。其市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生了一些新的变化。餐饮消费的现代化、个性化、精品化趋势越来越明显。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对餐厅经营来说是至关重要的。 1.不同群体餐饮消费的不同趋势分析 专家关于餐饮行业的一项分析表明，在未来3年，餐饮经营
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