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0- 2020年05月04日餐饮开店选址实例分析
- 一、选址:应该如果想开一般的小吃店类的小店应该选流动人口多的地方,如果是开饭店,火锅店应该选居住人口比较多的地方。
二、开之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。
三、装潢,装潢很有学问。如果你开的是面食小吃之类的小店,特别是在车站,码头开这类的小店装修不能够太好,中档偏下更好,总之清爽就行。如果是开火锅店,通风很重要。还有就是灯的选者,面食店应该选者白色的灯,火锅和小炒应该选者暖色的,这点相当重要。
四、关于规模,首先要看周围的人气怎么样,不过建议在资金允许的情况下要尽
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0- 2020年03月18日一位开店五年的餐饮老板的经验分享!
- 自己开店5年,想把一些关于开店的经验和总结跟大家分享一下,原本打算写成一篇篇的文章,后来发现其实上千字的文章说来说去核心思想也就一句话,干脆就提炼出来。
总结如下:
1、关于做什么:
做什么买卖不是自己喜好决定的,而是市场需求决定的,两种方式,一种是锁定区域,发现当前区域的市场空缺,二种是有了合适项目,根据项目去找市场。
2、关于定价:
客户群体决定了价格,而不是产品决定价格,左右定价的因素除了产品本身质量和成本,更重要的是卖给谁,在哪里卖。
3、关于合伙
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0- 2020年02月03日餐馆开业前地理市场环境调研分析
- 对于餐饮开业筹备知识的说明,下面主要分为目标市场地理环境、行业环境、市场分析、实用举例等四个方面进行说明:
一、目标市场地理环境
市场地理特点:区域的地貌特征、政治区域、城市的中心地带等的分布状况。气候条件与风土人情:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析,目标市场主要经济指标:
1、 企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面数据,特别是一年来接待的游客数量以及是呈发
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