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- 2020年04月16日不同地段如何选择餐饮项目
- 不同地段选择不同的餐饮项目 1.如果经营者选择在车站附近经营，其主要顾客群便是来往的乘客，包括上班职工、学生等。在此地段 适合开设快餐店，并慎重处理的是定价问题，要分不同对象而有所不同。如成都小吃、丽华快餐等。 2.如果商铺开在公司集中区， 主要的顾客为上班职工，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。因此，开在此处的餐饮商铺如何应付午餐高峰时期的顾客以及如何处理假日及周末生意清淡时的局面成为选择该地段要考虑的重点。如九州渔港(茶餐厅)、湘鄂情、上岛咖啡等中高档兼备。 3.如果选
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- 2020年04月16日餐饮开店容易失败的十五种人
- 在这个不少人都想过一把餐饮老板瘾的年代，100个餐饮老板中，就有99个垮掉的，其个中原因，可谓是林林总总、不胜枚举。但是 常见的，干餐饮 容易失败的，可算是以下列举的15种人了。那么在这15种人当中，大家见过多少种呢? 1、打发时间型 这类人士主要是太太们及退休人员们，她们有闲置资金，有充足时间，所以想找点事情做做，而餐饮是很容易进入的行业，所以她们选择了这个行业。 举个例子：在深圳的投资大厦大堂，几年前曾经开了家加盟的咖啡厅，投资方是儿子，经营者是退休的母亲。由于是加盟，
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- 2020年04月13日投资开店三大重点需牢记
- 怎么开店才能赚钱？开店是项精细活，不是租个地方摆上商品就好了，只有了解和注重细节的店主才能从开店中获利，怎么开店才能赚钱？投资开店三大重点需牢记： 选好地址 众所周知，开店必须要有门面，以自建和租赁两种，选择一个位置适当的店址对店铺今后的发展起到非常重要的作用。可以说不论选择哪一种投资项目，一个好的地理位置可以为为今后发展打下了良好的基础，尤其是一门式为主的零售业。店面的选择往往更是成败的关键，随着店铺的开业，就先决定了成功与否的命运。可以说，选择好店铺地址就等于成功了一半。
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- 2020年04月13日要使餐饮店生意兴隆的七个原则
- 要使餐饮店的生意兴隆，我总结了七个原则，看起来好像极为平凡，但若坚持应用，必定会产生奇妙的效果： 、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人， 终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。 第二、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。 第三、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的
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- 2020年04月13日洋快餐选址对创业者的几点思考
- 洋快餐在我国的发展步伐无疑是飞速的，而如今也几乎没有孩子不知道麦当劳叔叔、肯德基爷爷等。有人说，这是洋快餐的本土化策略带来的结果。确实有这方面的原因，洋快餐会根据当地人的口味适当调整自己的配方，但只是一小部分，不管到哪里，它都有自己的特色。但本土化只是他成功的一个方面，洋快餐 成功的地方在于选址，它只选择在适合自己特色生存的地方开店，所以它的每个店都非常成功。 以先标准后本土的思想建立的洋快餐，首先寻找适合自己定位的目标市场作为店址，再根据当地情况适当调整。他们不惜重金、不怕浪费更多的
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- 2020年04月07日西餐厅选址的几大要素是什么
- 西式正餐及休闲餐的选址要求与传统的餐饮店区别不大，但也有几个必须注意的地方，如必须地处商务氛围非常浓厚的区域，周边写字楼、酒店多；面积要求大，至少在1000平方米以上等。让我们从几个不同类型区域的选址来看一下它的选择。 商业区选址 在城市中选择商场或商业大厦周边开西式餐饮应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低，菜品基本都能接受，而 喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适，
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- 2020年04月06日餐饮老板必须重视这九件事
- 从员工变为餐饮老板，这9件事不能忽略 1.不可忽视的团队建设 当餐馆发展到一定规模后，餐馆内部难免会出现这样一种现象：跳槽者与应聘者比肩接踵。诚然，餐馆出现新老更替，本是正常的现象，但是如果优秀店员不断离职，就会对餐馆的经营发展产生不利影响。 因此，如何留住优秀店员，是创业者必须面对和解决的问题。对于创业者来说，创造一个让员工愿意留下来与自己并肩作战的氛围非常重要。创业初期资金有限，常见的有效方法是老板的亲情管理。作为创业初期的老板，如果能够成为员工工作上的良师、生活上益友
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- 2020年04月06日挽回老顾客，你需要做好哪些事
- 挽回老顾客，你需要做好哪些事？这一问题是很多餐饮创业者一直关注的话题，餐饮经营就是创造顾客的生意，产品是根，营销为王。做好产品保生存，做好营销求发展！所以在餐饮开店过程中，挽回老顾客，您需要做哪些事呢？小可在网上查了些资料，希望能够帮助您。 一差评是这么产生的？ 顾客会在朋友圈发布今天不愉悦的体验，回去家里吐槽，服务员如何如何差，口碑的恶性循环传播，就此打开。也许服务员心情不好，但是，对不起，顾客不会理会餐厅那么多。这家店留给顾客的印象就是不好，你是经营者就很难有翻盘的机会。顾客
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- 2020年04月02日做连锁餐饮应该学会这几招
- 在餐厅连锁店选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等。 1、地区经济 饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高，因此，餐厅连锁企业
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- 2020年04月01日开一家蛋糕店如何茶
- 开个蛋糕房是眼下许多人想开的店铺，有的人开自己的品牌蛋糕房，有的人加盟蛋糕店，但是无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。 在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖
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