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- 2020年04月01日餐厅选址遵循的五点原则是什么
- 、市场原则。 餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点，餐饮选址应尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。如果餐厅主营快餐，那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所;如果其用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具，那么此类餐厅更好开在高档住宅区、金融机构等所在地区，主要针对的客源市场是商务宴请、社交活动以及高收入者。 第二、投资回报原则。 由于餐饮投资的回收时间越来越长。因此选址时要
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- 2020年03月29日创业者在开餐馆前必须要了解的细节
- 开饭店要和所有的政府职能部门打交道，工商、税务、环保、消防、卫生、劳动局、街道、交警、技术监督局、城管。。。这其中 难搞定的是消防和环保，这些难题只要红包送到很多问题是可以解决的。相比之下更难的其实是经营，如何定位，以自己的特色来吸引客人，吸引缓缓不断的客人，客人要长期的缓缓不断才行。饭店的周期很短，因为一种菜吃久了会腻，环境折旧速度快，这就要求你有创新能力，有常吃常新的菜式供应客人，还要在不那么长的时间内赚到重新装修的钱，否则，慢慢流失的客人就会永远不再回来。 还有，餐饮业人员流动性
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- 2020年03月29日分析一下开餐馆所需投入的资金
- 没有足够的资金，做任何生意都是空谈。资金是开办企业的物质基础，唯有资金雄厚，才可能充分考虑餐馆的经营模式和附加功能，甚至从一开始就可以着手制定较为长远的经营战略，充分利用资金和时间，为经营打下坚实的基础。 那么开餐馆究竟需要准备多少资金呢？通常的做法是做一个详尽的预算，预算包括以下内容： ①店租： 年需要支付的租金。 ②设备和用品：开业时必须采购的设备和用品的金额。 ③装修：开业前必须完成的室内外装修的费用。 ④原料：至少够用三天至一周的可以保存的原料的金额。
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- 2020年03月29日餐饮加盟连锁店的四种模式
- 目前我们在市场上，所见到的大多数餐饮连锁店系统，都是属于餐饮加盟连锁店系统类型，就是总部对外开放加盟。其中，又属自愿加盟、供货联盟的形态 多，特许加盟形态次之，委托经营形态 少。 餐饮自愿加盟及餐饮供货联盟 餐饮自愿加盟及餐饮供货联盟形态的加盟店，开店的投资资金是全额由餐饮加盟商支付的，餐饮分店的经营权完全属于加盟商，因此餐饮加盟商在经营决策上有较大的自主权，甚至有些供货联盟的分店加盟商，享有百分之一百的决策自主权。 餐饮特许加盟 餐饮特许加盟的连锁店系统，总部对于分
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- 2020年03月25日开餐饮店如何选取餐饮店名
- 餐饮店名称具有一种非常微妙的信息作用，对于顾客来说，一个印象深刻的店名，远比一篇完整的餐饮店介绍更容易让人记住，也更容易得到传播。 在给餐饮店起店名时要注意以下几个方面： 好看好认：尽量使用简化字，因为好的店名应该笔 简洁。 好读好记：餐饮店的名字听起来要响亮好听，富有：韵律美和节奏感，使之听起来抑扬顿挫，富有韵味。 寓意深刻：通常大多数人都喜欢吉利的字眼，因此可考虑选择这样的字眼：顺裕兴隆瑞永昌，元亨万利高丰！祥泰和茂盛同乾德，谦吉公仁协鼎光；聚益中通全义益，久恒大
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- 2020年03月24日商场开餐饮店需要注意的问题
- 随着商家打造综合型商厦和消费者购物需求的需要，商厦餐饮正成为商场“购物+美食”的主打。商场餐饮，顾名思义，就是在商场里开餐厅饭馆进行饮食买卖。商场餐饮介于中餐与快餐之间，比快餐菜式丰富、口味地道，跟中餐比小而灵活，便于收回成本。虽然早就有麦当劳、肯德基等西式快餐作为典型的成功模板，但是还是有很多人觉得在商场开餐饮不靠谱，因为没有集群效应，而且价格太高，一般人负担不起。 的确，开一家商场餐饮店，从租店面至营业总投资20万，这在一定程度上限制了屌丝和平民的入驻，但是凡是想成功都需要有风险投
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- 2020年03月23日开饭店必须要了解的注意事项
- 开饭店注意事项一定要了解，尽量把每一个环节都研究的仔仔细细，开饭店注意事项经营必胜之计! 开饭店注意事项之一、不切实际的投资回报率 开饭店是一个不错的创业项目，如果你选择加盟连锁的方式经营，一定要通过网络和其他广告形式大肆宣传，大吹特吹加盟该项目只需3个月 多半年就能收回全部投资;总部将全面负责员工培训、前期广告投入和统一店面形象设计等工作。 但被特许人加盟后却发现，投资成本远不止原先所说的金额，或者宣传的成本只是直接成本而不包含管理费等间接成本，特许人事前的承诺也无法真正
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- 2020年03月22日分析一下烧烤行业的投资预算
- 对于像投资烧烤行业的创业者来说，在投资这个项目之前，创业者只有做好了这个行业的预算，那么创业者才是能很好的通过这个项目缔造这个行业商机的。但是，对于烧烤行业的预算应该如何做，相信很多的创业者都还不是很清楚。接下来，就针对于烧烤行业的创业预算做出了以下分析。 烧烤行业的利润平均算的话，毛利大约在50%-60%，纯利大约在40%左右，利润主要得看是什么烧烤品种卖的多卖的快，打个比方：烤鱼的利润大约在60%～65%左右，鸡翅在55%左右，肉串是50%～60%(羊肉的利润是 低的，其次是牛肉，
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