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- 2020年04月03日开餐饮店亏损赚不到钱，总结有这几个原因，你符合第几条？
- 开餐饮店亏损赚不到钱？是什么原因呢？周日聚会和闺蜜聊起了这个话题，她开了一年的餐饮店，到年了，给我说还没有赚到钱，一直属于亏损的状态，我一直很困惑，今天小可针对此问题做了分析，查了些资料，希望可以解开此困惑。 很多人觉得现在餐饮市场火热，开个餐饮店应该能赚不少钱，于是不管自己有没有开店的经验，果断地走上了餐饮这条道路上来。然而，餐饮老板辛苦一年， 后却发现自己没怎么赚到钱，甚至有可能还亏损了不少，究其原因，无外乎有这么几个，相信很多不赚钱的门店都符合其中一两条。 开餐饮店亏损赚不
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- 2020年04月01日餐饮开店筹集资金的注意事项有哪些
- 餐饮众筹注意事项有哪些？随着众筹的不断发展，再加上众筹咖啡店、众筹餐馆等一些项目的成功，让不少投资人开始把目光开始投向餐饮众筹投资这一块来。那么，餐饮众筹的三个正确姿势有哪些？做餐饮众筹要注意哪些事项呢？小可在网上查了些资料，希望可以帮助到大家。 既然说的是投资，就该拥有自己的风格，风味，是必不可少的，毕竟现在餐饮业的竞争大，容易效仿，所以，更好有自己的招牌菜，所谓装修什么的，都是次要的，食客不是来看你装修的，出众的口味才是硬道理，那样才有回头客二次消费。这就是做餐饮的核心。 所
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- 2020年03月31日先让你的产品有卖点，再去寻求市场认可
- 更近碰到一个做鲜菜供应的团队，说他们要在我们附近建一个蔬菜配送中心，让我注册成为他们的会员，以后就可以在他们这下单采购。我想先关注下他们公众号了解下，结果对方执意要现场给我开通会员，然后就发生下下面的对话： “你要能说出一个诱惑到我的理由，我就马上开通” “我们这注册又不要钱，只需要填写电话地址微信等信息就可以了，注册很简单” “现在没有软件注册要收费的，别的软件只要填写电话就可以，地址都可以自动定位的，比你这还简单” “自动定位地址这个我没见过。反正注册会员对你也没
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- 2020年03月31日餐饮行业开店“试营业”走对这4步，成功其实很简单
- 一家店铺在正式开业之前都会有一个试营阶段，而这试营的首要目的是向周围的消费者展示自己，传达该店已经可以进行消费的信息，让客户知道这个店面。试营业的存在，就是让创业者不打没准备的仗，通过找出自己的不足或缺陷之处，进行调整与优化，从而打造一种给自己留出退路的经营模式。 那么试营业到底该“试”什么，又该怎么“试”呢？试营业就是“试”市场、“试”顾客，把对店铺经营的理论认知转换为实践，这就是一个验收的过程。这次小编就给想创业开店的小伙伴们一个透彻的认识。 01 一步：营业时长要恰当
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- 2020年03月30日大型餐饮企业的选址之道小组讨论
- 【中华餐饮网 北京专稿 文/李娜】2013年10月17号—18号为期两天的亚洲购物中心餐饮行业发展峰会在北京悠唐皇冠假日酒店，本次参会有餐饮品牌、商业地产公司、餐饮投资融资机构及媒体朋友。 我们大型餐饮企业的选址之道，餐饮企业里面好的购物项目，那么就有请将太无二邢力，俏江南总经理郑红，日越轩越菜赵春辉，摩提工房的总经理汪志刚，他们会从大型餐饮连锁企业的选址条件，简快餐的选址及落位要求，水吧及休闲餐饮的选址及落位要求等方面为大家进行一个交流，有请几位，有请几位嘉宾，都是几位重量级的CE
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- 2020年03月29日创业者在开餐馆前必须要了解的细节
- 开饭店要和所有的政府职能部门打交道，工商、税务、环保、消防、卫生、劳动局、街道、交警、技术监督局、城管。。。这其中 难搞定的是消防和环保，这些难题只要红包送到很多问题是可以解决的。相比之下更难的其实是经营，如何定位，以自己的特色来吸引客人，吸引缓缓不断的客人，客人要长期的缓缓不断才行。饭店的周期很短，因为一种菜吃久了会腻，环境折旧速度快，这就要求你有创新能力，有常吃常新的菜式供应客人，还要在不那么长的时间内赚到重新装修的钱，否则，慢慢流失的客人就会永远不再回来。 还有，餐饮业人员流动性
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- 2020年03月29日分析一下开餐馆所需投入的资金
- 没有足够的资金，做任何生意都是空谈。资金是开办企业的物质基础，唯有资金雄厚，才可能充分考虑餐馆的经营模式和附加功能，甚至从一开始就可以着手制定较为长远的经营战略，充分利用资金和时间，为经营打下坚实的基础。 那么开餐馆究竟需要准备多少资金呢？通常的做法是做一个详尽的预算，预算包括以下内容： ①店租： 年需要支付的租金。 ②设备和用品：开业时必须采购的设备和用品的金额。 ③装修：开业前必须完成的室内外装修的费用。 ④原料：至少够用三天至一周的可以保存的原料的金额。
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- 2020年03月28日选择好餐厅店面地址的重要意义
- 提起店面选址，人们总是想起零售界的“圣经”:“位置，位置，还是位置”。开设餐厅也不例外，选择合适的开店地段也十分重要。可以说，任何开店者都期望找到一个理想中的“黄金地段”，一个好的餐厅的选址对于日后的经营有着极其重要的意义。具体来说有以下几方面: ，店铺具体位置决定了赚钱的潜力大小。 一个餐厅开张后，所在商圈的人口数量是定数，自己店铺的目标顾客也是定数，这些潜在目标顾客是否来本店消费，会受到交通是否便捷、竞争者状况、消费习惯等综合因素的影响。这些因素在选定位置后就不会变了。所以赚
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- 2020年03月27日餐厅厨房设计要考虑经营风格
- 厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。 现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施
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- 2020年03月26日如何成为一名称职的店长
- 一、店长首先应该是老板 一家连锁企业无论拥有的门店有多少，也不管派出的店长有多少，作为拥有者或公司的高层都不可能每天或经常去店里，也不能代替店长去管理门店，所以每一家门店的店长其实就是这家店的老板。他必须有老板的意识，要以老板的心态去经营这家店。只有把门店当成自己的，他才会关心门店的经营状况，分析市场的变化，给公司提供更多好的建议，会通过二、店长应该是家长 门店就是一个大家庭，大家就是这个大家庭的兄弟姐妹，店长就是这个大家庭的家长。家长要操心这个家的所有问题，人员、环境、服务态度
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