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0- 2020年04月15日餐饮老板管理职业经理人成功八条经验
- 餐饮企业中就常常有这样的现象在周而复始,即老板大权在握,职业经理成为附庸,时间一长,职业经理人的主动性与才干被全部扼杀,合作破裂就无法避免;或者职业经理人书生意气,大刀阔斧敢做敢为,老板倍感大权旁落不被尊重, 终无法忍受怨气爆发,于是职业经理很快被缴械。
应该依据一个什么样的原则来分配老板与职业经理的权力,才能使双方风雨同舟和衷共济?实际上应当依靠双方内心都认同的理念来分工。只有在共同的理念引导下的分工协作,双方才会互相尊重,才能彼此自我约束,才能起到事半功倍相得益彰的效果。根据经验有
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0- 2020年02月04日餐饮酒店如何提高员工职业化的形象?
- 我想很多客人都有这样的经历,当走进饭店大厅员工都在向客问好,这是感觉很好吧,可在一看却没有几个人是真正看着你的脸的,“中午好”、“欢迎光临”听起来就象留声机,员工面部没有表情,也不看你,各自做各自的,好了,亲爱的朋友们,如果你是这样的客人你是什么感受,下次你还去吗?这到底是什么问题呢?其实就是一个形象问题,那我们就给它一个“包装”叫职业化形象吧。
说到职业化形象,我们说顾客从你企业员工的语言、穿着、仪表就大致可以想象你们的产品,你同意吗?我们反思自己企业:我们的员工语言够职业化吗?员工
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